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□晨报记者 马伟伟
据有关媒体报道，国际快餐业巨头麦当劳中国发展公司总裁陈必得日前表示，麦当劳已取得商务部的口头承诺，允许其在中国展开特许经营，期望今年年底可以得到正式批文。
对此，商务部发言人表示，不会就单个企业的相关事情进行评述。麦当劳有关部门人士接受记者采访时则表示，近期内，麦当劳不会在特许经营方面开展大动作，但麦当劳一直与国家相关部门保持着密切的联系。
事实上，特许经营是麦当劳在国外运营的一大重要模式，但在中国，麦当劳则采取了直营的方式。相关人士表示，麦当劳对于“特许经营”一直采取谨慎的态度，一旦时机成熟，在市场、政策、管理人员等方面均有了相应的环境支持后，麦当劳在中国也会发展特许经营。
据了解，一旦采取特许经营，麦当劳就能向加盟业者收取租金、权利金和商标费。而据相关报道，麦当劳去年授权所得占其营业利润约2/3。一旦实现特许经营，将会提升麦当劳在华业务的资产回报，化为高利润。
此外，陈必得日前接受采访时还表示，这个全球最大的连锁餐厅目前在中国的595家分店全部采取直营模式，计划一年最多扩增120家。而麦当劳在华的最大对手肯德基在华已经开出了超过1000家门店。
事实上，外资餐饮对于“特许经营”一向就很审慎。据了解，肯德基1993年开始在中国开展特许经营业务，迄今不过40多家，在其1000多家门店里占不到5%，而且加盟仅限于中小城市“餐厅转让”一种方式，广州、北京、上海等大城市均被排斥在外。
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