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饮料企业烧钱造星还能挺多久?靠广告如履薄冰

http://finance.sina.com.cn 2004年07月30日 12:01 南方日报

  随着“中国500最具价值品牌”评定结果的出炉,中国本土软饮料品牌的整体竞争力状况受到业界的关注。日前,世界品牌实验室评出的“中国500最具价值品牌”中食品饮料行业有41个入围,而软饮料品牌只有健力宝和娃哈哈。而与此形成鲜明对照的是,中国饮料品牌层出不穷。只见星星不见月亮,让中国饮料行业多少有些尴尬。

  有业内人士认为,中国本土软饮料品牌的整体竞争力正在遭遇新的严峻挑战;而另
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有分析人士认为,本土饮料品牌的变化正在影响着整个饮料市场格局的变化。

  新品牌层出不穷冲击洋品牌

  今夏以来,本土软饮料品牌大比拼可谓异常惨烈。乐百氏的脉动、娃哈哈的激活、健力宝的爆果汽、汇源的她他、农夫山泉的尖叫,还有康师傅的劲跑X……几乎所有的新锐品牌都由大企业大手笔在运作。

  这些新锐品牌的亮相,对于外资饮料品牌的冲击是显然易见的。以碳酸饮料而叫响世界的可口可乐,开始将中国公司定位成“全方位的水公司”。他们除了生产酷儿、冰爽茶之外,今年又推出冰极茶,近日还将推出爽白酷儿、茶研工坊等产品。据知情人士透露,可口可乐在国外推出新品牌极为慎重,不会像在中国市场这样一两年内推出一个品牌。显然,本土品牌的冲击让可口可乐在某种程度上感到了不小的压力,采取行动是必然的结果。

  而百事可乐媒介总监杨美虹表示,百事在一个新品牌推出前要准备很长时间,首先考虑的是要把品牌做大做强。一个产品的研发要几年甚至十几年的时间,作为国外品牌要从产品质量上对消费者负责。

  业内人士分析,尽管百事方面对此轻描淡写,但是他们今年与立顿合作生产红茶以及在广州建立最大非碳酸饮料生产基地的事实,充分说明中国本土饮料品牌发力已引发了洋巨头的连锁反应。

  走捷径靠广告如履薄冰

  尽管如此,有一个事实却无法忽略:本土饮料企业靠广告打造品牌的现象愈演愈烈,而这种“烧钱”游戏却难以掩盖外界对其生命力的质疑。

  央视市场研究公司副总经理田涛在接受采访时表示,2003年上半年只有5个饮料产品投放广告到CCTV-1,到2004年上半年突然增加到了18个。有一半的饮料企业都选择用重金通过CCTV-1打造品牌优势。

  企业通过大肆“烧钱”能否打造出品牌?杨美虹认为,推出一个品牌容易,但是保住一个品牌却没有那么简单。在饮料行业急速膨胀的时候,打广告是企业迅速提高知名度和与消费者沟通的一个捷径,而真正被市场接受还要看产品的质量和企业各环节的运作能力。关键是在这个过程中,企业如何把握一个“度”字。

  但业内人士认为,国内饮料行业竞争激烈是生产厂家选择走捷径的原因。他们总不至于像可口可乐一样用10-15年的时间去建立希望小学,从孩子时就开始培养消费者的忠诚度。这对于那些刚刚起步的国内饮料企业来说不现实,也没有时间和实力支撑他们去这样做。品牌打造的前提是要求企业有绝对的实力,包括团队的建设、品牌的推广、销售网络的建立等一系列环节。

  业内人士分析,目前中国饮料企业多数在内部管理上存在问题,除了市场的竞争压力外,它们在内部并没有使企业形成真正的系统化管理,但是他们不断推出新品牌对推动饮料行业发展多少也是一种促进。

  本报记者 高素英






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