江中药业力促中药食品化 杞浓酒亮相京城

　　近日，一种新鲜枸杞酿造的“杞浓酒”亮相京城各大卖场，因其独特的琥珀色外观和枸杞独特的健康、保健功效，成为消费者送礼和假期出游的理想选择。据记者了解，杞浓酒是江中集团(600750)力促中药食品化的一次全新尝试，也是其进军酒业的标志性产品。

　　作为一家资本丰厚的药业集团，江中集团由其全资子公司恒生食业有限公司下属的恒生西夏王酒业有限公司运作酒业事宜。目前，恒生西夏王酒业有限公司已经在宁夏贺兰山 建立了8万亩无公害枸杞种植基地，选用贡品新鲜枸杞做原料，引进意大利酿酒工艺和生产设备，年生产能力已经达万吨，并创造性地在酒业管理方面引进药业生产GMP管理规范，严格控制杞浓酒的酿造过程，保证其优良品质。

　　在中国中药领域内，枸杞素有药食同源之说。以往中国人习惯将枸杞在白酒、茶、汤里浸泡，但这样只能发挥枸杞10%的保健功效。用枸杞鲜果精心酿造的杞浓酒，色泽呈琥珀色，酒体澄清透明，入口有淡淡的果香，口感醇和，与传统浸泡枸杞酒相比，“杞浓”酒释放了90%以上的枸杞精华，而且加冰饮用口感更佳。在2000年的法国巴黎名酒博览会上，杞浓酒征服了葡萄酒之乡的法国人，以其高雅的外观和纯美的口味获得特别金奖。