“草原兴发”倡导夏季食肉卫生消费新观念

　　新华网北京6月21日电 夏季气温的升高使肉食品的卫生显得尤其重要。近日，以生产绿色肉食品著称的内蒙古草原兴发(资讯 行情 论坛)股份有限公司与中国经济时报、中国食品质量报联合向全国消费者发出倡议：向不安全肉制品说不！此举一方面向广大消费者倡导卫生的肉食品消费观念，另一方面也表明一些生产厂商已经认识到，把好原料关，也保证是夏季肉食品卫生的关键。

　　这份倡议书提醒消费者，除了拒绝街头巷尾细菌丛生的简陋加工烤肉串、卤肉等之外，日常生活中，还要注意：夏天天气炎热，肉变质快，为保证新鲜，肉质品买来后最好立即食用；各种食品堆积在冰箱中会产生二次污染，所以，没有吃完的肉制品在冷藏前要用保鲜膜；包好储存，而且冷藏期最好不要超过三天；在选购肉制品时，请到正规市场选购大厂和知名品牌的产品。

　　作为倡议者，草原兴发根据消费者夏季经常吃街头烧烤肉串的情况，特别批准草原兴发绿食店从即日起在全国范围内开展“买草原兴发肉串，免费炸制”活动，切实营造卫生的夏季肉食品消费环境。