西安饮食入选中国餐饮10强

　　中国饭店协会日前公布了中国餐饮业10强名单,西安饮食(000721)作为惟一一家中餐企业入选,其余9席均为外企。

　　在中国餐饮业10强名单中,肯德基独占5席,麦当劳占据3席,必客胜占据1席。上海肯德基以8.04亿元年营业额位居首位,西安饮食以年营业额3.95亿元名列其中。

　　近年来,中国餐饮业已成为市场投资热点,麦当劳、肯德基等外国餐饮企业纷纷在中国强力开拓市场。面对竞争,中国餐饮企业明显处于劣势。西安饮食此次之所以能够入围10强,专业人士分析原因有三:一是1994年西安饮食改制上市,使公司逐渐发展成为一个现代型管理企业,具备了较强的市场竞争力；二是西安饮食以餐饮服务业为主业,广泛涉足酒店宾馆、旅游观光、休闲娱乐、食品加工、种植养殖等多个领域,不断开拓新的经济增长点；三是西安饮食旗下拥有众多老字号饭店,且近年来一直保持着与时俱进的精神,不断对菜点、服务进行创新,从而保证了市场的领先地位。证券时报记者高宏娟