逢年过节，亲朋好友相聚，酒是人们消除隔阂，加深理解，增进感情，活跃气氛的最好工具。但是近年随着沟兑酒冒充陈年佳酿的曝光，人们谈“酒”变色，湖南酒鬼酒股份有限公司在国内率先提出要成为中华文化酒的引导者和领先特别是对一些所谓的“多年陈酿”心存疑虑，到底窖藏了5年，10年还是20年？有的标签标明窖藏了10年，但是你能不怀疑它是日用酒精沟兑的吗？

　　我们知道酒是愈存愈香，但在这个日瞬万变的信息社会，人们贪快求便，仿佛谁也没有耐心的干10年以后才挣钱的事情。可以说，酒作为重要的收藏品，在国外是贵族，上层社会名流高贵身份的象征，但在国内却鲜为人知。据笔者所知，湖南酒鬼酒股份有限公司高瞻远瞩，他们以湘西文化为背景、利用湘西丰富的溶洞资源，传统的酿酒工艺为基础、将酒鬼酒以坛装形式贮藏在洞里，先进的营销手段为依托，推出了“酒鬼酒洞窖文化酒工程”，在我国开创了白酒洞窖文化的先河。

　　早在远古时代，湘西的溶洞就有人类活动迹象，我们的先祖在这里繁衍生息。通过几千年的历史变迁，那流传在民间不可思议的神话传说、离奇故事、保存完好的洞中图腾与溶洞的奇形怪石、神秘巫器而孕育出湘西神秘文化的代表--洞窖文化。湘酒鬼的“洞窖文化酒工程”是利用湘西丰富的溶洞资源，结合现代科学建造手法，将其改造成贮藏酒的天然酒库，将酒鬼酒以坛装的形式储藏在洞里。据悉，洞藏窖酒以限量的形式将极品原坛酒封藏于特制的洞窖内，并将在2001年12月在当地举行盛大的封窖仪式，届时将邀请国内外知名人士，白酒专家，收藏、鉴赏、投资专家等来目睹和见证这一盛大的洞窖文化酒工程。仪式将以政府公证和新闻舆论监督等形式来显示其公正性和权威性。

　　该工程由证券时报社、直属的深圳市怀远广告公司整体策划和推广。

　　“洞窖文化酒工程”提出将贮藏于洞窖里的至尊酒鬼酒定为北京2008年奥运会开幕庆功酒、纪念酒，只能到2008年时才能正式启窖。现在市场销售的仅仅是相当于期权证明的一张收藏卡，卡的拥有者将在2008年获得一份当年启窖的相应份额的窖藏“酒鬼酒”。

　　“洞窖文化酒工程”核心就是在结合湘西酒窖文化的基础上率先在国内提出了收藏文化酒的理念，提升酒的收藏价值，从而丰富酒的文化品位与内涵。“把酒问青天，今夕是何年？”等到2008年奥运会在北京开幕时，你我同干杯，共应祖国的繁荣和昌盛。（长）

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