独立搜索类目 小仙炖胜算几何

独立搜索类目 小仙炖胜算几何
2019年06月18日 00:19 北京商报

独立搜索类目 小仙炖胜算几何

  以鲜炖燕窝成名的小仙炖希望通过搜索独立类目,为自己筑起鲜炖燕窝细分市场的防护墙。6月14日,小仙炖正式宣布,与京东联手开创鲜炖燕窝独立类目,这意味着鲜炖燕窝将正式从即食燕窝类目中分离出来,成为可供用户查询选购的独立类目。

  在业内人士看来,小仙炖在鲜炖燕窝市场的确具有先发优势,但传统品牌纷纷发力鲜炖燕窝的背景下,品类独立更像一个防护墙,只生产鲜炖燕窝的小仙炖在生产能力、品牌承载力上能否支撑独立品类,将面临市场的考验。

  类目独立

  小仙炖相关负责人表示,京东开辟鲜炖燕窝类目是基于此项类目的销售额增长,同时有众多品牌加入该品类的运营,符合当下用户消费需求趋势。

  数据显示,2015-2019年,线上燕窝的复合增长率超过50%,即食燕窝复合增长率超过100%,并且头部品牌的市占率很高。2018年,鲜炖燕窝的销量增速是即食燕窝的两倍。小仙炖在京东商城上累计销量已突破400万份,并成为京东燕窝销量第一品牌。

  中国食品产业分析师朱丹蓬认为,成立独立品类,说明京东看好鲜炖燕窝这一领域发展。对于小仙炖而言,有利于品牌的形象传播。消费者搜索相关产品将更加精准。

  不过,北京商报记者在京东平台测试发现,该类目尚未上线开通。 目前,在京东平台搜索“即食燕窝”,搜索结果中包含了小仙炖、燕之屋、同仁堂等数十个品牌。

  小仙炖相关负责人表示,“6·18”后,京东将开通相关类目,届时消费者在搜索燕窝相关产品时,手机或PC端搜索类别中增加鲜炖燕窝品类。

  挑战即食燕窝

  在小仙炖创始人林小仙看来,对比即食燕窝和鲜炖燕窝的特点,鲜炖燕窝将成为未来的消费主流,即食燕窝的地位已经受到挑战。

  资料显示,即食燕窝根据定价燕窝含量从3%-99%不等,部分含有添加剂,保质期长达两年,大部分产品无溯源码,配送使用普通快递,消费者多为一次性购买,企业无跟踪服务。对比即食燕窝这些特点,林小仙认为,小仙炖鲜炖燕窝的产品与家中炖煮的燕窝一样,含有90%的燕窝,并且是零添加,15天的保质期。每瓶燕窝都有一个二维码,全程可溯源。

  业内人士认为,小仙炖发展迅速,在京东平台成立独立品类,这无疑将对即食燕窝的地位产生挑战。

  中国燕窝市场专业委员会会长马增俊表示,燕窝行业发展迅速,不同产品形态更迭,不同品牌间的有序竞争有利于行业健康发展。

  硝烟四起

  值得关注的是,尽管小仙炖在鲜炖燕窝市场已占据一定的份额,但并非高枕无忧。从目前体量来看,小仙炖的体量尚小,与即食燕窝的头部品牌仍有差距。燕之屋2017年的销售额已经超过10亿元,2018年小仙炖的销售额约为3亿元。

  实际上,燕之屋等传统的即食燕窝品牌已经进入鲜炖燕窝领域,并将小仙炖作为阻击对象。 目前,在燕之屋官网首页上,已经打出了“鲜炖燕窝就选燕之屋”宣传语。其鲜炖燕窝的广告更是在电台广播上,与小仙炖的广告先后播出。

  除燕之屋外,很多企业都在鲜炖市场发力,谋求在燕窝领域占据一席之地。对此,小仙炖相关负责人表示,小仙炖现有工厂产值10亿元,9月新增的霸州工厂能够支持40亿元的产能。小仙炖将专注鲜炖燕窝,渠道上只专注主流电商平台。

  “小仙炖作为一个发展仅仅五年的品牌,除了面临上述企业的阻击外,自身的产能、品牌力、供应链等方面将受到不小的压力。”朱丹蓬认为,在与京东成立搜索类目或许让小仙炖有了自己独自竞争的阵地,但在燕窝食品安全趋严的背景下,产品单一,仅依托线上销售的小仙炖能否抵御传统燕窝企业的挑战,前景仍然难料。北京商报记者 李振兴

仙炖

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