消费升级大潮：洗碗机市场展开“中西较量”

　　独木不成林，洗碗机展开“中西较量”

　　王珍 何铭亮

　　在消费升级的大潮中，洗碗机成为中国家电领域增长最快的品类，已连续两年翻倍成长。这也引来了众多竞争者，西门子在国内洗碗机市场的份额从七八成降至约四成。

　　对此，博西家用电器投资（中国）有限公司董事长兼总裁盖尔克3月8日在接受第一财经专访时表示，独木不成林，更多同行参与，可以一起把中国洗碗机市场做大。

　　中产阶层“必备品”

　　在2018AWE（中国家电及消费电子博览会）的洗碗机高峰论坛上，北京中怡康时代市场研究有限公司总经理贾东升介绍说，2017年中国洗碗机市场规模433.3万元，同比增长119%；销量98.5万台，同比增长129%。预计2018年中国洗碗机市场的销售额将同比增长80%至777.9万元，销量将同比增长90%至187.2万台。

　　中国家用电器协会理事长姜风认为，洗碗机已经成为行业增长速度最快的品类，2016年、2017年增长速度均达到了100%，销量已达到百万台。洗碗机在欧美国家的普及率接近70%，但是中国的普及率仅为0.5%，因此市场潜力巨大。

　　今年国内房地产市场不乐观，家电行业也承受压力。但盖尔克说，博西家电去年在中国市场的业绩增长了20%，包括冰箱、洗衣机等业务，尤其洗碗机等厨房电器的增长速度更快。

　　而博西家用电器（中国）有限公司高级副总裁兼首席销售官王伟庆预言，中国中产阶层家庭未来将新增两个必备品，一个是洗碗机，另一个是干衣机。

　　为了把握这一机遇，博西正在加强本土化的生产和研发。今年3月底，博西在安徽滁州的洗碗机工厂将投产，一期规划产能每年60万台；博西还在南京设立了洗碗机研究中心。

　　洗碗机的“中西较量”

　　尽管在全球一年2000多万台的洗碗机出货中，博西占了超过20%的份额，但是中国的餐饮文化是喜欢炒菜、油比较多，这种特殊性注定了洗碗机不能照搬西方标准。

　　近年，方太、老板、海尔、美的等中国企业，在洗碗机市场异军突起。像方太在2018AWE期间推出了洗碗机、水槽、果蔬净化、软水净水“四合一”的洗净一体机，通过智能技术实现功能联动，未来还会考虑把餐厨垃圾处理器整合在一起。

　　中国企业的崛起，分掉了不少“蛋糕”。随着中国洗碗机市场规模成倍扩大，博西的份额也从70%~80%下降到40%左右，当然仍居第一位。

　　盖尔克说，博西家电在中国市场今后将提供整体方案，原来是烟机、灶具，后来加入烤箱、蒸箱、现在多了洗碗机，甚至嵌入式冰箱，还有小家电，组成厨房的解决方案。还会结合智能化，博西的家居互联产品在中国市场与叮咚音箱、天猫精灵合作，可以语音控制。

　　大规模定制，将是未来的发展方向。博西滁州洗碗机工厂会引入柔性化生产的模式。王伟庆说，个性化的批量生产，博西在德国的迪林根工厂已经实现，滁州工厂也将推行。

　　其实，目前无论是方太，还是博西旗下的西门子家电，其洗碗机的价格还是偏高，动则七八千甚至上万元。王伟庆回应说，博西目前仍然主要瞄准消费升级的中产阶层。

　　可以预计，方兴未艾的中国洗碗机市场，将引来更多的参与者。原来做烟机、灶具、热水器、微波炉的企业，如老板、华帝、万家乐、格兰仕等，也纷纷推出了洗碗机。盖尔克借中国的诗句，用英语说，“一花独放不是春，百花齐放春满园”。

责任编辑：孙剑嵩