马爹利“识厨解味”，超越餐桌的美食体验

    商报记者 周静蓝

    重庆商报讯 8月4日，由法国著名干邑品牌马爹利发起的“识厨解味”系列活动第三站来到成都。作为成都站活动的特邀名厨，成都映象集团行政总厨付海勇先生携手马爹利一同突破传统，通过各种别出心裁的互动方式，为来宾呈现与众不同的多感官美食体验。

    马爹利启动的“识厨解味”项目旨在以全新的眼光和前瞻的视角引领精致美食的新定义，从美食的根源、秘籍、灵感、创新四个角度出发，深入挖掘厨艺背后的故事，分享超越餐桌的味觉之旅，解密厨师的双味灵感世界。这种尊重与分享的精神与马爹利兼具传承和创新的灵感激发、独具慧眼的生活品位不谋而合。

    为了更全面地展现“识厨解味”活动的理念、大厨的料理故事和生活灵感，活动现场特别设置了触觉、听觉、嗅觉、视觉与味觉四个不同的体验区，让参与者在闻香识味中体会厨师的创味灵感、感受美食的根源之美，近距离体验马爹利干邑的独特魅力，品尝到由付海勇大厨呈现的四川传统时令美味。

    美食之味，一味烹饪，一味生活。马爹利带着品牌300余年的传承精神与“好奇于心”的创新精神，不断推崇精致饮食的品鉴与搭配之道，从对饮食的探索出发，引领优质生活方式与生活体验。

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