鲜肥的蛤蜊一上岸，就被广大商贩收走。
经过半年多生长期，眼下，即墨5万多亩养殖蛤蜊开始大量收获，每天有数十万斤新鲜蛤蜊收获上岸，整个蛤蜊收获期一直能持续到8月，将源源不断供应市场。据了解，今年蛤蜊喜获丰收，亩产达到1万多斤，有的养殖户50亩蛤蜊能赚百万。
文/片 齐鲁晚报记者 宋祖锋
18日早晨，天刚蒙蒙亮，即墨田横镇白马岛码头已是一派热闹的景象，一艘艘满载刚刚从海里收获蛤蜊的渔船陆续靠岸，渔民们或用手提，或用扁担挑，或两人抬，将满满的一袋袋蛤蜊搬运到码头上。早已等候在码头上的商贩们这时开始忙碌着称重、装车，然后将新鲜的蛤蜊运到青岛周边市场销售。
“新鲜蛤蜊上岸啦，又大又肥。”南芦村渔民于京帅一边忙碌着卸船，一边高兴地说，今年蛤蜊病害少产量高，蛤蜊获得丰收，亩产量能达到1.2万斤左右，价格也比去年同期偏高。于京帅向记者算起今年的养殖收益，他介绍，引进的蛤蜊苗每斤2元，每亩投放1万斤幼苗，当天蛤蜊的收购价达到每斤4元，除去苗种等养殖成本，一亩蛤蜊纯收入能达到2万多元。当地最多的养殖户共养殖了50亩蛤蜊，算下来一季可以纯收入百万元。而另一渔民介绍，养殖蛤蜊也存在一定风险，如果赶上行情不好造成滞销或者蛤蜊患上病灾产量下降，也有可能赔得血本无归。
记者从即墨市海洋渔业局了解到，养殖蛤蜊在即墨有着30多年的历史，目前养殖区主要分布在田横、丰城等近海滩涂海域，养殖规模有5万多亩，目前已经到了大量收获期，每天都有数十万斤新鲜蛤蜊收获上岸。
据渔民们介绍，当地海域因有内陆河汇入，泥滩里含有大量的微生物，非常适合蛤蜊生长，形成一片蛤蜊的天然养殖场，近几年随着海洋环境不断改善，当地养殖的蛤蜊肉体肥硕，口味鲜美，所以受到市民的青睐。每年到了秋天，渔民就会从大连引进蛤蜊幼苗在近海滩涂上“播种”，经过半年多生长期，到了第二年5月，蛤蜊个头长大后就开始收获。渔民在现场剥开几个新鲜蛤蜊，发现肉体都非常结实饱满。
据了解，渔民收获蛤蜊要根据潮汐出海收获，潮落而出、潮涨而回。“现在一般都是头一天晚上10点多出海，第二天凌晨4点多靠岸。”渔民于志川说，收获蛤蜊需要通力合作，晚上出海到达养殖区后，渔民们穿着防水衣下到齐腰深的海水里，因为蛤蜊一般生长在淤泥底下10厘米左右位置，收获时一人拿着高压水泵冲刷淤泥，另外几个人则张开网兜迎着水流方向，在水底将冲起的蛤蜊顺势捞入网兜，差不多10分钟就能收获100多斤。而当潮水开始上涨时，渔民就停止了收获启程返航，一晚上一条船能收获5000多斤蛤蜊。
这些天，在码头上，除了青岛当地的海鲜商贩外，还有几位来自江苏的客商。“现在江苏地区养殖的蛤蜊还没开始收获，这边的养殖蛤蜊正好打了一个时间差。”据来自江苏的商贩介绍，江苏地区养殖的蛤蜊今年差不多还有半个月才开始大量收获，所以市场需求比较大，这也是今年即墨养殖蛤蜊价格偏高的原因之一。
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