对不起，我要辞职回家开肠粉店去！

我不会再回工厂了！

工厂我待不下去了！

我要回家开店去！

因为…

我已经在煌旗学好技术了！

创业一定要选择一个好的项目才能取得成功。相信有太多太多的朋友们正在面临着选择难的问题。老虎吃天无法下爪，我们不能求全，要找一个最好的，比如小吃，投资小，利润高。

小吃创业因其投资小，门槛低，风险小，见效快，易起动，且有渐进式发展的巨大空间，成了创业者的最佳选择。

也许您最终不一定终生从事餐饮行业，但它也许能助您挖掘人生的第一桶金，完成您的原始积累，以便为您进军其他行业或领域，提供起码的资金支持。

今天就拿石磨肠粉为例子来看看小吃创业可以带来多大的利润。

首先，分析一份肠粉的成本：

米浆制作成本：0.2元左右；

鸡蛋：0.6~0.8元左右；

酱汁制作成本：0.3元左右；

煤气成本：0.1~0.2元左右；

总共成本：1.3~1.5元左右（如果肠粉售3~5元/份，利润在50%以上）。

通过分析，我们得知肠粉的成本价在1.3~1.5元左右，按3~5元/份，200~330元/日计，月毛收入在6000~9900元左右，纯利润约在3600~5900元/月。正常情况2个月不到收回成本，其中利润可见是多么丰厚。

广东石磨肠粉主打早餐夜宵零食，价格可按店面经营规模相协调。如果不做店面经营，则可省去装修费用和门面租金。现在很多装修环境好的肠粉店一般价格都在8~12元，甚至更高。这为肠粉的规模化和时尚化发展探明了前景。

事实证明也将继续证明，任何梦想都需要脚踏实地，从最容易处做起，煌旗小吃培训不单单只有石磨肠粉，还拥有上百种小吃项目供您选择，上煌旗学习小吃技术创业开店，也许就是您辉煌人生的起点，小吃利润不小，大有可为。