如果没有夜蒲，香港还会是香港吗？如今随着喜爱夜蒲的年轻人日益增多，香港会所生意正拥有越来越大的市场。
据独立市场研究顾问公司弗诺斯特沙利文统计，香港的会所市场已经由2010年的约5.72亿港元增长到2015年的约6.67亿港元，年复合增长率为3.1%。预计2020年，香港会所市场规模将达到8.05亿港元，2016年至2020年的复合年增长率稳定在3.9%。
这大部分归功于在香港生活的外国人和在国外生活过的香港年轻人正在增多，夜店已经成为他们线下社交的主要场所。
香港或再现夜店概念股
香港餐饮娱乐公司高门集团正盯住夜蒲市场这个日益扩大的蛋糕，并希望通过卖酒水做大生意。智通财经获悉，高门集团将再携Volar和Fly两家夜店及三间日式咖喱餐厅登陆港交所。去年9月，他们曾发起一次上市申请。
在这之前，港股第一只夜店股“爱夜蒲”，花不到2000万上市费用，集资一亿多港币登陆港股，随后却在上市短短一年时间，就以4亿多港币的价钱卖壳给空调大佬“奥克斯”。
高门集团此次若通过上市申请，港股市场或再现夜店概念股。
饮品销售占全部收入七成以上
高门集团拥有香港的Volar和Fly两间晚上娱乐会所，以及主推日式咖喱菜肴的三间自有品牌“Tiger”餐厅。按截止2016年5月31日收入计算，高门集团在香港会所市场占据市场份额大约为10.6%。
2016年9月30日止四个月，高门集团的总收益是0.3亿港元，同期增长30.2%。
Volar位于兰桂坊中心地带，fly位于中环中心地带，它们的收益主要来自饮品销售额、入场费收入、赞助收入，以及其他产品和服务销售额（包括衣帽间收入、快照收入、小费收入及出租会所场地举办活动所得租金收入），而由于夜店的特殊属性，饮品销售又占到全部收入的七成以上。
截至2016年5月31日止的两个年度，会所饮品销售净额为5570万港元和6660万港元，分别占会所经营所得收益约89.7%和91.4%，分别占总收益的82.6%及75.0%。
计划未来三年新开7家场所
高门集团的总收益主要由两个部分组成：Fly贡献约0.05亿港元的收益；Tiger Curry&Café于2015年7月30日开业后全期营运，让餐厅营运收益增加约0.02亿港元。
来自两间会所的营运收入占总收益比重达82.0%，餐厅管理收入仅占18.0%；其中来自Volar的收入又占全部收入的70.6%，Fly的收入占全部收入的11.4%。
基于过去几年两家会所和三间餐厅带来的收益和香港会所市场的日益扩大，高门集团制定了雄心勃勃的扩张计划：计划在未来三年新开7家场所。
该扩张计划包括2017年分别在旺角、长沙湾、青衣、中环或邻近商业区，开设两间美食广场餐厅，一间独立餐厅，一间运动主题酒吧；2018年分别在观塘和太古城开设一间美食广场餐厅和独立餐厅；以及2019年在中环或邻近商业区，再开设一间运动主题酒吧。
2015年，香港合共有47间会所，其中21间位于中环。位于兰桂坊和中环的会所，通常比较优质。从这个市场规模看，短期内香港会所市场规模不会有大的波动，因此收入增长的关键就在于扩大市场占有。
“老前辈”爱夜蒲已经被奥克斯借壳上市，目前市场上并没有夜店股可供高门集团来作比较。但回望爱夜蒲上市两个月后就因上市支出而发盈警、上市一年后就被卖壳的“惨痛”教训，主要收入还在依赖夜店酒水的高门集团，或许该再好好盘算它的生意经。
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责任编辑：张海营
