中国经济网北京12月7日讯 (记者 王淑丽 郝红波)“当年西方第一次了解中国是通过瓷器，所以叫中国‘china’，如今中国的瓷器已不仅仅是碗碗碟碟、花瓶之类，而是有瓷版画这样的现代陶瓷艺术，通过这种现代文化的推广，能让全世界了解第二代的‘china’是怎么回事，当代的中国发生了哪些变化。”美国华商会会长邓龙从瓷器开始讲起了他的经商之道。(点击进入专题)

　　从碗碟花瓶到收藏珍品瓷板画 中国陶瓷艺术的升级路

　　邓龙在第九次全国归侨侨眷代表大会期间接受了中国经济网采访，他认为中华文化已经出现了600多年的断层，自元朝开始，汉文化就丢失了。虽然后来很多西方文化传进来，但汉文化一直没有得到发展。现在国家做了很多工作，将中国的文化传到海外，比如孔子学院，还有很多赴海外的演出，把中国的一些民间艺术或者民俗艺术传播出去，这是非常好的方法。但这些组织者或者演员，他们在语言沟通等方面有一定的局限，传播范围也大多局限在华人社区，不能很好的将真正的把中华文化渗透到主流社会。

　　对于中国的传统文化，他建议也要与时俱进，多方面挖掘文化内涵。拿瓷器举例，他介绍说，现在中国有很多知名的艺术家，一幅油画可能价值几百万，但他们依然放下身段，跑到景德镇去画瓷板画。因为瓷器本身，不像画，画完一张明天画第二张，但是瓷板画，画完以后，要烧出来，烧出来后，也不知道里面效果怎么样，所以成品出品率很低。但现在国际上很多大收藏家开始重视瓷版画，包括世界上最大的收藏家也都在收藏中国的现代陶瓷瓷板画艺术。通过瓷板画，世界上的人重新了解了中国瓷器，不仅仅是碗碗碟碟、花瓶之类，而是升级成第二代的china，这种高层次的文化传播，西方主流社会很喜欢、很珍惜。

　　卖食品是在传播食文化 邓龙:热衷于自己的经商之道

　　除了美国华商会会长的身份外，邓龙还是美国龙胜行集团公司、中国城超市集团公司、美国龙胜地产开发公司及纽约国际影视制作公司董事长兼总裁。他对中国经济网记者说，“其实我一直不是一个很纯粹的商人，因为我一直想对文化有所影响。实际上我在做食品的同时，还想通过各种途径让美国的主流社会了解中国的食文化。比如腐乳、皮蛋等，他们认为很脏或者不健康，觉得很恐怖，我就会解释说，我们的腐乳，就像你们的奶酪一样，只不过我们是豆制品，你们是奶制品。告诉他们工艺流程，说明这些食品在中国有几千年的历史，解释完之后，他们了解了，就不会感到恐怖，反而很喜欢。”

　　邓龙说:“在我的超市里面，每年都会举办美食展览会，比如韩国食品展、日本食品展，还有我们中国各省的如福建食品展、浙江食品展等，我会邀请很多知名的烹饪大师参加，跟他们讲解这些美食的文化。现在美国有不少特别出名的华裔厨师，经常在电视上面，教外国人怎么做菜，怎么做饭。这个途径可以很深入的将我们的饮食渗透到这个社会去。这点我觉得做得非常好，而且非常影响他们。”

　　据邓龙介绍，郫县豆瓣、宜宾芽菜、王致和臭豆腐、福州鱼丸等中国各地的知名食品都是他带到美国去的。“当初我是做批发，很多侨胞买到后说，总算能买到这些东西了，十几年、二十几年没吃了，听到这些让我很满足，又赚了钱，又让人家开心，这种经商之道是我一直比较赞同的，我自己做的非常开心，非常热衷于此。”邓龙说。