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月饼保质期45天变7天 专家称是营销噱头

http://www.sina.com.cn  2012年09月19日 15:59  中国网
 9月17日,第十二届中国(四川)月饼节上市民选购月饼  9月17日,第十二届中国(四川)月饼节上市民选购月饼

  出招:

  月饼商家使出各种营销招数:推出新口味、打健康牌,而成都一家本土食品公司更是打出了7天月饼,而传统月饼保质期是45天。

  物流:

  保质期7天的月饼,厂商并不现场卖货,而是先卖券,然后与顺丰(微博)快递及另外几家专业的快递公司合作将月饼送到客户手上。

  观点:

  这种月饼在理念上是从消费者的利益出发的,但是实际操作有难度。专家认为保质期7天月饼的推出还是一种营销噱头。

  这个月饼你拿着最好这两天就吃了哦,它放不到几天就会坏的。”昨日,家住营门口的黄女士接到朋友送来的中秋礼物,一盒月饼。这月饼包装、口味看起来并没有特别之处,但是其保质期只有7天。

  中秋节前的半个月,历来是各大月饼品牌商的销售高峰。为了冲销售额,各 商 家 使 出 各 种 营 销 招数:推出新口味、打环保健康牌、参加团购促销……而成都一家本土食品公司更是打出了“7天”月饼,挑战月饼保质期的极限。

  这种月饼消费者能接受吗?超短的保质期,如何保证其从生产到消费者手上不变质?超短保质期月饼,是否会成为市场的主流?

  价位适中

  部分消费者看好

  昨日上午,记者在成都月饼节上看到了该公司的展位,“7天月饼”的宣传广告占据了其展位的主要位置。记者随手拿起一盒“7天月饼”,这种月饼的包装以紫色调为主,售价为166元一盒,内装7个苏式月饼。

  “你要买我们的7天月饼吗?这里没有现货,只有提货券。”一位姓冯的工作人员告诉记者,下午展场内温度较高,不能满足其需在4C°-25C°之间存放的条件,因此他们都是销售提货券,然后以统一配送的形式,直接将月饼送至消费者手中。

  在现场采购月饼的一位企业负责人黄先生告诉记者,他刚订购了两百盒这种月饼,将作为福利发放给公司员工。“主要是觉得它保质期只有7天,应该比较新鲜健康。年年都吃那种老式月饼,今年也给大家换个新口味嘛。”他说。

  不过,也有消费者不太看好这种月饼。“保质期太短了,等我买回来再送给人家,都过期了。”在月饼节挑选月饼的市民蒋科拿起一盒这种月饼看了看,最终还是选了几盒传统的月饼。

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