湖北日报讯 只需要一分钟，就能做出个蛋糕来。昨日，在“产学研”洽谈会安琪酵母展台，记者和观众都亲手体验了做蛋糕。

　　DIY蛋糕很简单：鸡蛋磕在碗中搅散，取一包“微波蛋糕粉”加入蛋糊中，拌匀，放入微波炉，高火加热1分钟，香甜、膨松、柔软的蛋糕就出炉了。

　　“微波蛋糕粉”是安琪酵母为国人开发的产品。该公司工作人员介绍，蛋糕本来要用烤箱来烘焙，考虑到中国人很少使用烤箱，而用微波炉较为普遍，他们特意研发了这款新产品。

　　新产品颇受市场青睐，小小蛋糕粉投放市场一年多来，销售收入超过一千万元。

　　（记者方珞、新闻研修班学员古洪宁）