据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，8月31日，蔬菜、水产品价格以降为主；猪肉价格稳中有降；鸡蛋价格上涨；食用油价格以涨为主；水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

　　监测的21种蔬菜中，4种价格上涨，11种价格下降，6种价格持平；普通鲜鸡蛋价格上涨0.4%，白条鸡价格持平；猪五花肉价格下降0.2%，猪后臀尖肉价格持平；草鱼价格上涨0.2%，鲤鱼、罗非鱼、带鱼价格分别下降1.8%、1.1%、0.1%，鲫鱼价格持平。

　　监测数据显示，6月下旬以来，全国淡水鱼价格降势明显。与6月23日相比，8月31日，鲤鱼、罗非鱼、草鱼、鲫鱼价格分别下降7.5%、7.3%、4.1%、1.1%。分地区来看，除湖北、重庆、甘肃外，其他省区市鲤鱼价格均下降，黑龙江、天津、河北的降幅居前，分别为19%、18%、16.3%；除内蒙古、上海外，其他省区市罗非鱼价格均下降，四川、新疆、山东的降幅居前，分别为33.3%、17.5%、12.7%。