晚报记者 俞佳 滕芙勤 供图 东方IC

　　500克西湖龙井拍出18万天价，正宗龙井的价格已脱离正常的市场运作规律贵如黄金。记者近日调查发现，龙井“爆炒”的背后远不止价格乱象，“新罐装陈茶”“周边龙井冒充西湖龙井”等问题亦浮出水面，不少茶商更是大叹苦水：由于西湖龙井价高货少，“没点关系根本没法进到正宗龙井，只能收购周边的龙井茶。 ”

　　有专家分析认为，西湖龙井的价格“爆炒”背后源于资本流动性过剩，治理的根本应当是“疏堵结合”，在加强对投机炒作打击的同时，引导社会闲置资金进入正常的金融体系。

　　【记者暗访】

　　“新罐装陈茶”能打六七折

　　杭州某品牌的龙井，是中国驰名商标，正宗西湖龙井。记者从该品牌位于黄兴公园的上海门店了解到，2012年新茶刚刚上市，3月31日才到店里。今年头芽茶的价格可不便宜，最贵的顶级版，150克，售价9800元，而普通的铁盒版每百克价格也在千元左右。

　　据该店工作人员介绍，明前茶一直价格不菲，一般送礼居多，这一批上市的新茶价格不变浮动。如果觉得价高难以承受，可以等4月中旬一批梅家坞采摘的雨前茶上市，价格会低不少。 “200克盒装的售价360元，还有290元一盒的，但分量少一点，自己喝也不算太贵。 ”

　　如果雨前茶的价格也太高，就只能考虑买去年采摘的陈茶了。记者拨打其全国团购热线，业务经理表示，同一档次的陈茶，可以在新茶的价格上打个6-7折，买的多的话可以打5.5折。

　　“送礼的话，你可以到我们官网上挑礼盒，看中盒子后我们给你配陈茶，新茶陈茶虽然不一样，但一般外行也看不出来。 ”该业务经理在电话透露。

　　他还介绍，其实两者只差一个“2012新茶”的标识和生产日期。可以不打日期，或者把实际是去年的生产日期改成今年2月或3月中旬以前。

　　三十元买个“龙井”包装盒

　　专卖店中的正宗龙井 “旧茶换新颜”，批发市场上的又真假几分？记者近日来到位于七宝镇的一家大型茶叶批发市场，看到不少茶叶批发店的玻璃门上都贴有“西湖龙井”字样。记者步入一家主营铁观音、西湖龙井的专卖店，看到墙上货架上摆放着各种印有“西湖龙井”字样的包装盒，竹制、铁质的材质各异。

　　看到记者对西湖龙井颇有兴趣，一位陈姓老板便上前询问：“买西湖龙井吧？是要六百、八百还是一千四一斤的？我们这里都是28号刚采摘的新茶，过来看看。 ”随即老板不紧不慢地从储藏室中拿出三大包新茶，抓起一把，摊开掌心，示意记者闻一闻。“你看这茶叶形状扁平，色泽黄中带绿，闻起来又有股清香，自己喝或者送人都可以。 ”

　　陈老板告诉记者，自己既是商人，又是茶农，经销龙井多年，今年龙井的价格的确比往年略高，约有10%到20%的价格上涨，原因主要是由于人力成本。“我们去年雇人采摘是60元/天，今年涨到了90元/天，人力提高了不少。 ”老板称，“按照炒茶叶的标准，采摘后四斤茶才炒出现在的一斤茶叶，所以其实每斤茶叶的售价里有200元是人工成本呢。 ”

　　随后，当记者问及如果需要包装的话是否能任选货架上精致的包装礼盒，老板便拿起其中一个礼盒告诉记者：“这种里面有铁盒、绸布，外面是纸盒的一般是三十元，竹制的礼盒价格会更高一些，五、六十的都有。 ”

　　记者观察到，店内除了外包装礼盒外，甚至连真空包装机都一应俱全，而前来购买的散户多出于赠礼需求。

　　批发市场上的西湖龙井是否货真价实？市面上能否买到如此便宜的西湖龙井？西湖区龙井茶产业协会会长商建农曾强调：“无论是到茶楼或者茶农处直接买茶，还是到市场上购买商品茶，都需要认准西湖龙井的防伪标志，刮开防伪标志上的涂层，可直接通过电话查询真伪。”而这些三十元一个的包装盒上，显然没有任何防伪标志。

　　【业内揭秘】

　　“没关系不可能进到西湖龙井”

　　在记者暗访过程中，上海星东路茶叶市场内多位茶商表示，由于正宗西湖龙井总产量有限，经过当地政府、大经销商一轮收购后，小的茶商根本没有进货渠道。

　　“西湖龙井的产区就那么点，就像武夷大红袍那儿的五棵树，没半点关系怎么能收得到正宗的西湖龙井？ ”茶商高丽阳从冷柜中拿出一大包龙井茶示意记者：“这包是浙江新昌的龙井茶，也是刚采摘的新茶，价格要比几千块的西湖龙井低很多，也就五百元一斤，但对于普通市民来说，口感细微的差别是喝不出来的。 ”

　　高丽阳坦言，目前市场上有许多不良商贩，将其他产地的龙井冒充“西湖龙井”，以次充好。 “如果有人和你说这是正宗的西湖龙井，开价一万元，你肯定也尝不出来，反而有些人会信以为真，买回家送人当做‘面子消费’。 ”

　　有数据统计称，正宗西湖龙井茶是指摘自西湖产区的龙井茶，面积一共是168平方公里，分一级保护区(78平方公里)和二级保护区，总产量不会超过380吨，如果将整个西湖龙井茶产区的茶叶都运到上海销售，不出一个月，就能全部售罄。

　　“其实对于老百姓来说，周边产区的龙井口感、营养价值都和西湖龙井差别不大，没有必要一味跟风购买性价比不高的茶叶。”茶商苏志坪也对记者表示。

　　【专家分析】

　　价高不等于奢侈品

　　由于今年西湖龙井的身价暴涨，也被不少媒体称为 “茶中奢侈品”，对于这样一种“另类奢侈品”，复旦大学管理学院市场营销系系主任蒋青云不以为然，他认为，价格高并不等于奢侈品。“奢侈品应当具备稳定、可靠等特质，同时必须有一定的品牌附加值，但西湖龙井并不具备以上特质，它只是产区的名字，没有所谓的品牌价值。 ”

　　此外，蒋青云认为，茅台、奢侈品皮包等奢侈品都具有一定的升值空间，但龙井的价值却随着时间的推移而递减，尤其到了清明后，甚至出现价格跳水，并不符合奢侈品价格的变化规律。

　　记者了解到，目前市场上每斤2万元的极品太平猴魁，1万多元的极品六安瓜片，数千元的铁观音，比比皆是，其背后多是用于赠礼。“西湖龙井价格暴涨的背后多数是身份消费，对于有些官员、老板来说，购买高价的西湖龙井能体现他们的身份，为的是让他们在送人时够面子。 ”

　　炒作源于流动性过剩

　　东方艾格农业咨询公司分析师马文峰认为，龙井价格的暴涨背后有资本流动性过剩的因素。“和之前蒜、姜、大葱等农产品价格暴涨一样，西湖龙井头茶的爆炒同样与流动资本脱不了关系，在全球经济普遍萧条的情况下，政府通过宽松的货币政策解决问题，但过多的货币没地方投资，就涌入了农产品市场。 ”

　　马文峰告诉记者，资本在投资倾向于三类农产品：量少、存在供求缺口的以及有一定价值的产品，多数农产品价格爆炒均属于前者，而西湖龙井头茶和茅台酒一样属于富有文化价值的产品。“对于西湖龙井来说，它已经不属于大宗商品的范畴，而是稀缺产品，它的价格早已脱离市场运作规律，不是供求关系所能决定的了，而是由涌入其中的资本量所决定的。 ”

　　治理投机应“疏堵结合”

　　“投资股市一直跌，投资楼市被调控，社会上的闲置资金没有去处，所以 ‘豆你玩’‘蒜你狠’这些都来了。”复旦大学经济学院教授孙立坚(微博)与马文峰持有类似的观点，他认为，当正常的投资渠道赚不到钱的时候，资金就开始流向本不该成为投资品的的日常消费品。“和绿豆等农产品一样，龙井在上市之初就被大量采购囤积，制造其稀缺性，再打造一些文化、养生的概念进一步炒高价格。前期很可能就是自己炒自己，高价的其实只是‘托儿’，诱导更多资金进入。 ”

　　对于“茶比黄金贵”，孙立坚认为也不用过于看重，炒作不会一直下去，尤其是龙井新茶，价值的保鲜期极短，囤积一段时间，就一文不值。

　　不过，孙立坚也指出，这类囤积炒作危害极大，一方面提高了普通老百姓的生活成本，喝不起茶，吃不起绿豆，正常的需求反而被挤出了。另一方面，整个社会越来越急功近利，通过这些旁门左道求“快钱”，导致社会资源的错配，原来应该用来扶持小微企业的资金炒作稀缺资源，只会让实体经济越来越弱。

　　要走出这一怪圈，孙立坚表示应当“疏堵结合”：“堵，就是要加强对投机炒作、哄抬价格的打击；疏，就是要引导社会闲置资金进入正常的金融体系，温州的金融改革就是一个很好的开始。试点刚刚开始，中国的资本市场距离成熟还有很长的路要走，现阶段 ‘堵’的压力会很大。 ”