中澳集团张洪波：未来五年成世界烤鸭第一品牌
从养鸡到养鸭 中澳找准定位	发展1235为核心的订单养殖模式
海外市场拓展速度喜人	欧债危机下 欧盟市场供不应求
未来五年成为世界烤鸭第一品牌	有自己的品牌是最大的成功

　　2011年三季度，中国经济增长总体延续了二季度轻踏“减速板”的态势，投资、消费和出口“三驾马车”不同程度放缓。内忧外患仍然是悬挂在中国企业身上的达摩克里斯之剑。中国企业将如何面对复杂多变的国际国内经济环境？如何寻找到自己应对变化的生存之道？如何在中国经济增长长周期中寻找到转型的商机？

    2011年底，新浪财经“寻找新生机”报道组将兵分八路，深入中国经济增长的核心城市，探访当地最具代表性的企业，专访行业领军人物，为您带来中国最活跃、最有变革力群体的转型故事。

　　新生机本期人物：中澳集团董事长张洪波

　　人物介绍：他是山东省赫赫有名的农民企业家，他带动了30万农民共同走上致富之路，被当地农民亲切的称为三十万家庭的“大家长”。24年前，只因家庭贫困，张洪波将一纸大学通知书尽弃于身后，从300只鸡苗开始了艰辛的创业之路。如今，他领导下的中澳集团已成为中国家禽业的领跑者，拥有总资产32亿。其首创的订单养殖模式是背后秘籍，不断助推着中澳集团向标准化、集约化、契约化、规模化的现代农业转型。欧债危机下，中澳日益向好的海外市场成为其发展的下一个引擎：未来五年要成长为世界烤鸭第一品牌。

　　人物语录：

　　第一次养鸡就遭遇全军覆没，我当时是很难过，但是并不灰心。因为我知道创业并不可能是那么容易的，需要的是认准了就坚持下去。最后还是把养鸡场给办起来了。

　　农民缺资金，我们就给予资金扶持。公司与农户签订订单合同，公司向农户赊销鸭苗、饲料、兽药，以保护价回收农户的商品鸭，无论产品走俏还是滞销，保证收购价格不变，现款结算。

　　欧洲消费者的进口食品平均开销，7年来每年都以14%的速度迅速增长，远远高于美国的5%。今年，欧盟市场的外来食品销售额将达到70亿欧元的规模。其中，中国食品将占外来食品的一半左右，从长远来看，欧洲的食品进口仍将保持现有结构不变。

　　从开始创业到现在，我感觉最成功的就是企业的产品有了自己的品牌，比一般的企业生产的产品高出一千多块钱，并且还供不应求，另一方面，就是带动了30万农民。

　　当初摆脱贫穷的这种渴望驱使我走上创业致富之路，但我周围还有很多没有找到致富门路的父老乡亲。创业初期我就很想拉他们一把，但能力所限，常常有心无力。所以当事业有所成时侯，我就要帮助更多人走向致富之路！我毕竟是农民的儿子。

　　一提到可口可乐、百事可乐就想到美国；一提到奔驰、宝马就想到德国；一提到红葡萄酒就想到法国，我们的目标是要做到让人们一提到中澳欧式去骨烤鸭就想到中国。

　　从养鸡到养鸭 中澳找准定位

　　新浪财经：张总，我们知道当时您考上大学却没有上，而是拿三个月工资换回来的三百只鸡苗，从而有了今天的事业。在一般人看来，这需要很大的勇气，是什么原因让您选择了这条路？

　　张洪波：当时就是想不再给家里增加更大的负担，想替家里分忧。为家里分忧唯一的路子就是出去打工。去打工并不是想挣工资，而是想学点本事，找个项目。于是我选择了在天津的一家养鸡场当工人。将近三个月，一边干，一边学习养鸡的技术。学成以后就用三个月的工资换回来三百只鸡苗，自己创业。

　　新浪财经：听说您第一次养鸡就遭遇全军覆没，当时什么感觉？有没有觉得走不下去？

　　张洪波：当时是很难过，但是并不灰心。因为我知道创业并不可能是那么容易的，需要的是认准了就坚持下去。最后还是把养鸡场给办起来了。

　　新浪财经：不仅您自己富了起来，还带动附近村庄1000多户农民成了养鸡专业户，走出了产业化的道路。从养鸡到养鸭终于找准了中澳的定位。这中间是怎么转变的？

　　张洪波：这个选择并不是一时的头脑发热，是因为当时中国掀起了“肉鸭热”，肉鸭的销量极大，供不应求。再加上当时的肉鸡接近饱和。有个经销商告诉我，南京有一家养鸭厂，那个地方养的鸭子比较受市场欢迎，并且告诉我呢，那个品种可能是英国的樱桃谷鸭。并且庆云的气候最适合英国樱桃谷鸭的生长。

　　我马上跟英国的那家公司取得了联系，并迅速达成了购买协议，引进了英国樱桃谷父母代种鸭，并投资配套兴建了三处种鸭场，36处养殖农场，年宰杀2000万只商品肉鸭的生产线，正式组建了中澳集团。

　　新浪财经：开始顺利吗？

　　张洪波：其实刚开始并不顺利，这个新生事物是比较淡的，当时很多的农民养鸡的热情仍然持续高涨，没有人愿意养殖这个陌生的肉鸭。我在农户那里无情的吃了一次闭门羹。我带着员工一个村子一个村子地跑，跟乡干部谈，跟村支书说，跟农户也在做工作。一个叫 “王知县”的村子养鸡失败，我们赶忙到了王知县村，向村民宣传养鸭的好处。十几户农民被我们打动了，决定养鸭。一个叫 “王知县”的村子养鸡失败，我们赶忙到了王知县村，向村民宣传养鸭的好处。十几户农民被我们打动了，决定养鸭。

　　发展“1235”为核心的订单养殖模式

　　新浪财经：现在中澳做的也很大，据说北京烤鸭十只中，有三只就是中澳的。这么多鸭子的供应需要完整科学的供给体系，中澳是怎么做到的？我们经常提到一个词汇就是“中澳模式”？

　　张洪波：我们就是通过“中澳模式”做到的。“中澳模式”是以“1235”为核心的“公司+标准化农场+养鸭合作社+农户”的订单养殖模式。“中澳模式”的核心就是打造契约化、标准化、集约化、规模化的现代农业。农民缺市场，我们就是农民的市场，通过订单养殖，使鸭农在离土不离乡的情况下，变成了产业工人。

　　“1”就是以中澳集团为龙头；

　　“2”就是“两高定价，农企双赢”，即高价赊销给农户生产资料，高价收购农户的商品鸭。从根本上解决了合作中的履约难题，实现了农企双赢；

　　“3”就是三赊销，即公司与农户签订订单合同，公司向农户赊销鸭苗、饲料、兽药，以保护价回收农户的商品鸭，无论产品走俏还是滞销，保证收购价格不变，现款结算。

　　“5”就是“五统一”，即公司对广大养鸭户实行统一供雏、统一供料、统一供药、统一防疫、统一回收宰杀的服务。

　　农民缺资金，我们就给予资金扶持。近几年，公司向鸭农无偿支援资金3400多万元，赊销给鸭农生产资料10多亿元。

　　新浪财经：这资金的问题解决了，那如果我们的农民缺技术了怎么办呢？

　　张洪波：所有的养殖农场都配有专职的技术人员，公司的技术部实行统一垂直管理，大到可以说是防疫、保险，小到一个取暖炉子怎么建，方方面面的标准、规程都严格统一，从根本解决了鸭农的技术难题。我们使农民的鸭，不是通过过毛、过秤、过毛鸭来付钱，而是农民的鸭装到车上以后，这一户，我们进入产业链条宰杀，宰杀完了以后呢，通过我们出了多少肉，报给农民，赚多少钱，这样呢，就节省了很多资金。

　　新浪财经：节省的这部分资金是中澳的还是农民的？

　　张洪波：节省的资金是农民的。

　　海外市场拓展速度喜人

　　新浪财经：光有中国的市场是不够的，中澳在海外的拓展进行的如何？

　　张洪波：欧盟市场是我们的主要销售方向，这个市场在过去5年里经历了前所未有的巨大增长。欧洲消费者的进口食品平均开销，7年来每年都以14%的速度迅速增长，远远高于美国的5%。今年，欧盟市场的外来食品销售额将达到70亿欧元的规模。其中，中国食品将占外来食品的一半左右，从长远来看，欧洲的食品进口仍将保持现有结构不变。

　　我们中澳集团做为全国能出口欧洲的两家企业之一，生产的欧式去骨烤鸭一投放市场便出现供不应求的局面，这次参会期间，又有很多客户提出先全额付款的方式要求销售我们的产品。

　　欧债危机下 欧盟市场供不应求

　　新浪财经：您刚刚提到欧盟是主要的销售方向，可我们现在也知道欧债危机，欧盟的经济也有下滑的趋势，这会给中澳带来影响吗？

　　张洪波：刚才我已经讲过欧盟市场的情况，欧债危机影响的是依赖出口的产业，我们这个产业不存在依赖的问题。因为我们在产品质量、价格方面拥有国外其他国家不可比拟的优势。这次出席国际食品大会，我们就拿到了上亿美元的产品订单，按我们目前的生产能力，生产计划已经排到了2012年的年底。

　　未来五年成为世界烤鸭第一品牌

　　新浪财经：未来五年发展前景？中澳的未来应该是什么样子？

　　世界烤鸭第一品牌，一提到可口可乐、百事可乐就想到美国；一提到奔驰、宝马就想到德国；一提到红葡萄酒就想到法国，我们的目标是要做到让人们一提到中澳欧式去骨烤鸭就想到中国。

　　有自己的品牌是最大的成功

　　新浪财经：到开始创业到现在，您感觉您最成功的地方在哪儿？

　　张洪波：最成功的就是企业的产品，有了自己的品牌，比一般的企业生产的产品高出一千多块钱，并且呢，还供不应求，另一方面，就是带动了30万农民。

　　新浪财经：从一名“万元户”，到现在拥有几十个亿的“亿万富翁”，您如何理解这之间角色的转换？

　　张洪波：当初摆脱贫穷的这种渴望驱使我走上创业致富之路，但我周围还有很多没有找到致富门路的父老乡亲。创业初期我就很想拉他们一把，但能力所限，常常有心无力。所以当事业有所成时侯，我就要帮助更多人走向致富之路！我毕竟是农民的儿子。