甘肃省精品陇菜企业评审认定将于本月底结束，甘肃省商务厅将完成认定“精品陇菜店”和“精品陇菜清真店”20家，“精品陇味小吃店”20家，“兰州牛肉面示范店”100家。甘肃省商务厅对“兰州牛肉面示范店”的认定在各方面都有了严格的规定，其中一考核指标为“语言关”，要求服务人员要使用文明服务敬语，能用外语或手语接待客人。