特约记者 赵妍 发自上海

　　和许多手表品牌的高层接受采访时一样，此时，Oliviero Bottinelli也戴着两块表，左手是爱彼表著名的皇家橡树系列潜水表，右手则是今年重推的千禧手动上链三问腕表。作为爱彼表亚洲区总裁，Oliviero Bottinelli认为这是一个特别的品牌，所以，尽管所有人都看好中国市场，“但爱彼表不会像很多品牌那样在什么地方都开店”。

　　一年只卖两块表

　　爱彼表与百达翡丽、江诗丹顿、宝玑、朗格被业内公认为世界顶级的五大钟表品牌，它们各自代表着钟表的不同境界。不过，爱彼表更自豪的一点是，自1881年开创以来，它就一直掌握在创始人的家族手中，而且是唯一一直由家族经营的顶级手表品牌。其他四家，除了百达翡丽在经历周折后重新回到家族手中之外，早已臣服于不同的钟表集团。

　　Oliviero Bottinelli认为这是爱彼表非常坚持的信念。“我们一直保持独立，哪怕今天有很多顶级奢侈品集团想要收购我们。我们始终坚持了我们的立场，因为我们觉得这样才能保持血脉的纯正。”

　　许多人可能不知道爱彼表曾经也有过非常困难的时刻，在世界大战期间，这个顶级品牌最差一年只能卖出两块表，“但我们依旧把这个工厂挺过来了，没有关闭，也没有转手，就是这份坚持和这份责任感使爱彼表始终保持独立。”Oliviero Bottinelli解释道。

　　买表像买艺术品

　　名列世界顶级五大钟表品牌，爱彼表的价格自然不便宜。而时至今日，中国消费者已经不再像前几年那样只买一些大众的手表品牌或手表款式，他们在逐渐进入钟表世界之后，开始购买各大豪表。然而，这些动辄上百万元的奢侈品，如果不是真的了解或喜欢的话，即使占有也是一种浪费。

　　Oliviero Bottinelli认为购买手表就像买艺术品，“你必须真的欣赏它，这样你买了以后才会去喜欢它、研究它，循序渐进地越来越喜欢，从而吸引你继续购买下一块表，”Oliviero Bottinelli笑着说，“欣赏手表的过程就像欣赏一幅名画，如果你欣赏得了，就会慢慢喜欢上它，而且，当你的知识积累得越多就会越喜欢，这是一个循序渐进、相辅相成的过程。”

　　对于买复杂功能表，Oliviero Bottinelli给的最重要的建议是：要在品牌直营店或者向其指定的经销商购买。一般的复杂功能表都非常昂贵，需要配套的好服务人员和售后服务，所以最好选择购买那些在中国拥有良好客服团队的品牌的产品。“这一点非常重要，”Oliviero Bottinelli进一步解释，“因为复杂功能表比较矜贵，零件非常多，一旦损坏，如果在中国没有客服团队，那么必须拿到国外去修，这一修可能就是一年。”

　　此外，手表作为时尚，或者说高端奢侈品不可缺少的部分，再加上它自身的特点，一块好的手表，必须兼顾精密性和创新性，而一块成功的手表是如何诞生的呢？

　　“这需要各个团队的合作，不仅是设计部门、技术部门，甚至客服部门也会参与进来，他们会提出很多客户的反馈意见，这些都可能给设计人员提供新的研发方向。”Oliviero Bottinelli说。他始终认为创新性和精密性是两个完全不同的东西，同时在手表领域又紧密结合。“在一块手表里面，这两者是不相矛盾的，如果因为一个创意而影响到手表的精准性，那么这就不是一个好的创意。只要分开来看待这个问题，就不会很复杂，但你必须有一个优先的考虑因素，是要创新性，还是要精密性。如果一块表很漂亮但不精准，我们也不会制作出来的。”

　　谨慎开店政策

　　依然要很落俗套地说，中国现在是各大奢侈品的必争之地，已经站稳脚跟的想着如何迅速扩张，晚来一步的撞破了头想要进来。

　　爱彼表进入中国是在1999年，不早也不晚。10年间，看着中国奢侈品市场发生着翻天覆地的变化，在爱彼表的发展计划中，在中国开很多店看上去显然应该是目标之一，但这个谨慎的品牌却声称不会随便开店。“我们的品牌非常特别，不可能像很多品牌一样什么地方都开店，”Oliviero Bottinelli说，“我们非常有选择性，开出的店一定是最有品质的。我们在非常快速的发展渠道上控制质量，开出最好的店。还有一点，爱彼表每年的产量也非常少，一年只有27000块的成品，我们也不会因为店面的增加而盲目追求产值。”

　　相比其他飞速扩展的品牌，这会不会在竞争上失去优势？Oliviero Bottinelli的回答是：“中国市场非常特别，当有那个机会出现在面前的时候，我们一定要非常谨慎地去选择它，我们一定会去做最好、最理想的东西。在中国，我们选店的标准首先地址要非常好，如果是在一个商场的话，周围一定要有其他跟爱彼表相匹配的品牌。”

　　车王舒马赫系列？

　　时代周报：今年爱彼表重点推广的有哪些表款？

　　Oliviero Bottinelli：今年爱彼表最重要的改换头面是皇家橡树系列的改进，整个系列进行了完全的提升。我手上戴的这款稍微大一点是44毫米，今年我们在系列当中的突破就是我们做了三款44毫米的腕表，一个是金钢材质的，一个是锻造碳的，一个是玫瑰金的，表非常的宽阔，边缘非常的纤细，所以显得更加古典。

　　除了这些比较基础的系列有新品之外，我们还有其他三个系列值得关注，也是今年主打的三个复杂功能款，第一个是千禧系列里的一个表款，我们只制作了三块，除了手工上链外，还有一款44毫米自动上链的，另外就是一个GNT的概念表，这个也是非常出彩的。

　　时代周报：爱彼表有没有计划和其他钟表品牌一样把销售重心转移到亚洲？

　　Oliviero Bottinelli：亚洲市场，包括中国市场目前还不是爱彼表最重要的销售市场，爱彼表现在的销售增长远远大于它为中国消费者交货的数量增长。其实我们整个亚洲市场只占全球销量的35%，但其他钟表品牌都占50%-60%。我们在美国、欧洲这些市场更加强劲。

　　时代周报：爱彼表一直以来和高端运动的合作特别密切，最近又联手F1车王舒马赫，可以谈谈此次合作吗？

　　Oliviero Bottinelli：与舒马赫认识是源于一个朋友，见面相谈之后都觉得彼此非常欣赏，不管是品牌的精神还是自己的作风，有了很好的契合度，于是便自然而然地开始合作。舒马赫自己也喜欢收藏一些手表，他觉得如果与一个钟表品牌合作的话，还有可能在以后开发自己设计的产品，是的，舒马赫本人很希望能做一些自己的系列出来，他很喜欢爱彼表的阿波罗系列，非常独一无二。

　　时代周报：针对你们的合作，你认为手表和F1之间有什么相似点吗？

　　Oliviero Bottinelli：不管是制表还是做赛车都要关注细节，我们有一个目标想要去实现，在这点上制表和赛车是完全一样的。比如我们在制表上或是设计上需要解决某一个技术难题，团队会做沟通，所以从这一点上看制表和赛车有很多东西是共通的，首席设计师我们也叫首席工程师，从这个角度可以看到制表业和赛车业已经有很多共同点。