近期，我国花生供需严重失衡、价格大幅上涨，导致鲁花花生油等食用油价格大幅提升。在济南，5公斤装的鲁花花生油批发价上涨到120元，一个月内上涨近20元。花生油已成企业转嫁经营风险和成本压力、借涨价之机“压榨”消费者的“压榨油”。我国人口众多，每年食用油消费量巨大，“限价令”等方式无法从根本上解决花生供需矛盾，从而抑制花生油价格上涨。要想保障“食用油安全”，还需进一步出台相关政策，扶持花生等油料作物稳产增产，这才是治本之策。