7月3日，全国花生平均价格创下每吨11550元的历史高价，与去年同期相比上涨61.5%。受此影响，以花生为主要原料的食品也出现跟涨趋势。7月底，山东省花生米现价为8.5元一斤，较年初翻了近一番；花生油价格上涨到8.83元/斤，较4个月前上涨10%左右。今年受不利天气影响，不仅新花生推迟上市，而且产量也有所下降。作为主产区，山东省生产的花生大多用于出口，使得本来就缺少货源的花生供应更加紧张。预计，八九月份新季花生上市时，花生价格高企的情况将有所缓解。