前日，央视对上海华联等超市涉嫌销售染色馒头的事件进行了报道，称上海盛禄食品有限公司分公司（以下简称“盛禄”），涉嫌将白面染色制成的馒头在上海华联等多家超市销售。报道同时称，“盛禄”还有更改生产日期、随意添加防腐剂和甜蜜素等行为。

　　回炉

　　过期馒头打碎重蒸

　　在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市，记者看到主食专柜都在销售同一个公司生产的3种馒头，高庄白馒头、玉米馒头和黑米馒头。

　　从这些馒头的外包装上，生产厂家是上海盛禄食品有限公司分公司，地址是上海市宝山区南大路380号。

　　3月29日，记者来到“盛禄”，进入二楼，一名工人正在给已经包装成袋的馒头贴标签。这时，另一位工作人员告诉正在贴标签的工人，给前一天生产的馒头也贴上最新的生产日期：30日。工人说，这是公司的规矩，标签上的生产日期按照进超市的时间标注。

　　在旁边的角落里，地上还堆放着很多包装好的馒头，这些馒头的标签上标注的生产日期竟然是3月22日。工人说，这是从超市里退回来的，可以再加工利用。

　　在加工车间，这些回收来的3月22日的馒头，被工人从包装袋里取出来，直接倒进了和面机。

　　随后，工人把两桶水倒进了和面机，将馒头充分浸泡。5分钟后，工人又把两袋面粉倒进了和面机，与泡软的馒头一起搅拌了起来。和面机的对面是一台馒头机，把面填进去，在出口就能直接滚出面团了，然后面团被放在一个个铁盘子里，准备放进蒸箱。10多分钟之后，一个个热气腾腾的馒头就新鲜出炉了。

　　工人说，这样混合，一次能出150个馒头。

　　在馒头的包装车间，几个工人正在把刚刚蒸熟的馒头装进塑料袋，每个塑料袋装4个馒头。在包装馒头的过程中，工人们都没有戴手套，也没有穿戴清洁的工作服、帽子。

　　包装完成后，每袋馒头被贴上不同种类的标签，随后，一箱一箱的馒头被发往市场。

　　添加

　　防腐剂甜蜜素齐上阵

　　记者在上海盛禄食品有限公司分公司了解到，这里生产的馒头主要有3个品种：高庄白馒头、黑米馒头和玉米馒头。在高庄白馒头的标签上标注的食品添加剂是维生素C。可事实上呢，活面工人用水浸泡回收来的馒头之后，他又陆续往和面机里加了一些东西。

　　工人透露，往里面加的分别是山梨酸钾和甜蜜素，山梨酸钾防止馒头发霉，馒头保质期可以长一点。甜蜜素放的时候剂量少一点，以前做馒头都是放糖精，现在就是加甜蜜素代替了。

　　在高庄白馒头的标签上，消费者能看到白砂糖和维生素C，可实际上，上海盛禄食品有限公司分公司添加的不是白糖而是甜蜜素，没见专门添加维生素C，却见加进去了防腐剂山梨酸钾，而这两样添加剂根本就没有标注出来。

　　在整个馒头加工过程中记者发现，工人们在添加各种添加剂时非常随意，完全是按照自己的经验，想添加多少就添加多少。

　　工人

　　“打死我都不会吃”

　　在玉米馒头的标签上，食品添加剂也是标注着维生素C，然而，在生产车间里记者看到，在制作玉米馒头的时候，工人也同样是把回收回来的白馒头、玉米馒头倒进和面机里，在向和面机里倒水之前，这名工人先是往两台机器里分别倒了一碗玉米面，随后他又拿出一罐橘红色的粉末，挖了两勺倒进了和面机。这是一种叫柠檬黄的着色剂，工人告诉记者，把这种着色剂加在活面机里，白面就变成了玉米面的颜色。“一百斤两袋白面，然后加一碗玉米面，再加一点色素就可以了。”

　　两袋足有100斤的白面、一小碗儿玉米面，再加上这种叫柠檬黄的着色剂和超市退回的馒头，白面被染成黄色，漂亮的淡黄色“玉米馒头”就出炉了。

　　一工人说：“打死我都不会吃，饿死我都不会吃，里面加了色素的，不能吃。”

　　销路

　　每天3万馒头进超市

　　工人说，他们每天生产3万个馒头，会发往上海三四百家超市。3月30日早晨6点多，记者在“盛禄”门口看到，工人正在把加工好的馒头装上车，记者跟上了这辆货车。

　　当天上午9点多，这辆运送馒头的货车来到了位于上海市浦东区杨新路的华联超市，在这里卸下了5箱馒头，之后，又赶往不远处的联华超市，在那里又卸了5箱馒头。

　　3月31日下午4点，盛禄的另一辆货车，在装满了195箱馒头之后，开到了位于上海市嘉定区银杏路的迪亚天天仓储中心。

　　第二天，记者来到了位于上海市宝山区的一家迪亚天天超市。超市工作人员说，高庄白馒头“5分钟就没货”，已经卖了几年了。据央视