农业部有关负责人表示，河南“瘦肉精”案件虽然只是个案，但影响恶劣，教训深刻，暴露出监管工作还存在薄弱环节

　　【财新网】 (记者 张艳玲) 经过近半个月排查，2011年3月29日，农业部新闻办发布消息称，河南“瘦肉精”案件是个别县市的少数人明知禁用，仍违法生产、销售和使用引起的，属于个案。

　　农业部新闻办称，目前，河南全省生猪“瘦肉精”排查工作已基本完成，排查共抽检存栏生猪31万头，确认“瘦肉精”阳性生猪134头，检出率为0.04%，且集中在案件发生的孟州、沁阳、获嘉、温县等4县市；“瘦肉精”生产和销售网络也基本查清，对72人采取了强制措施；责任追究工作正在深入开展，已对53名公职人员进行调查取证，其中12人已移送公安机关。

　　根据生猪市场监测结果，“瘦肉精”案件在最初一周对河南等地猪肉市场产生了一定的影响，部分地区的小规模户和散养户出现了卖猪难问题。从全国来看，生猪生产总体正常，市场供应平稳；价格总体保持稳中有涨态势，养猪场户补栏积极性较高；下半年生猪出栏量将有所增加，市场供应充足。

　　农业部有关负责人表示，河南“瘦肉精”案件虽然只是个案，但影响恶劣，教训深刻，暴露出监管工作还存在薄弱环节。下一步，农业部将不断改进工作，一方面全面加强监管，严厉查处“瘦肉精”违法案件；另一方面加快推进标准化规模养殖，转变生猪生产方式，从根本上提高猪肉产品质量安全水平。

　　农业部承诺，将会同各部门开展为期一年的“瘦肉精”专项整治，从“瘦肉精”源头管理、生猪养殖、生猪收购贩运、生猪屠宰、肉品加工、肉品消费餐饮、肉品进出口等方面强化措施，坚决杜绝“瘦肉精”进入食品产业链。■