针对部分地区出现集中购买食用盐的现象，国家发改委3月17日发布紧急通知，要求各地立即开展市场检查，坚决打击造谣惑众、恶意囤积、哄抬价格、扰乱市场等不法行为。

　　发改委表示，我国食用盐等日用消费品库存充裕，供应是完全有保障的，希望消费者合理购买。

　　受日本大地震影响，自3月16日江苏、浙江、广东、北京等地区开始出现食盐抢购现象，一些商家趁机提价。

　　目前，除发改委外，中国盐业总公司17日也已向各地盐业公司发出紧急通知，要求立即启动市场应急工作机制，直至市场恢复平稳。

　　中国盐业总公司在通知中要求各产区盐业公司加紧生产，提高成品食盐产区库存，同时做好销区紧急调拨准备;各销区盐业公司要加大成品盐调拨力度，充实各级库存。

　　而在A股市场，食用盐抢购消息已推动盐业股及其他调味品生产企业的股价纷纷上涨，包括云南盐化(002053.SZ)、恒顺醋业(600605.SH)、涪陵榨菜(002507.SZ)、兰太实业(600328.SH)等A股市场上市公司股价出现明显抬升。