上周（2月28日至3月4日），河南蔬菜批发价环比上涨4.01%，其中芹菜、大白菜、茄子、辣椒、冬瓜、西红柿、苦瓜、黄瓜、青椒、豆角分别上涨4.08%、1.64%、19.66%、15.36%、13.56%、9.69%、6.09%、3.91%、3.41%、0.85%。春季蔬菜即将大量上市，预计该省蔬菜价格仍将弱势运行，并伴随天气的变化而小幅波动。