作者:■柴宝成

　　■必须着眼于提升整个社会的诚信水准

　　■强力反腐，铲除不惜手段造假、追逐金钱的土壤

　　■学校教育要把诚信、道德作为育人的第一要义

　　据调查分析，出现“问题食品”原因是多方面的，但主要有以下几种原因：一是社会职业道德沦丧，个别企业和少数从业人员以获取利益为目的，道德和诚信缺失，昧着良心干违法违规的勾当，带来了不容忽视的食品安全隐患。二是腐败致富、垄断致富的群体扭曲了一些人的心理，不择手段追逐金钱。三是个别有知识的“歹人”传授“歹术”。四是食品安全监管工作“马后炮”，一些不负责任的监管部门对食品安全问题是睁一只眼闭一只眼，进一步加剧了国人对食品安全的不信任。

　　中国的食品安全问题已经成为一个系统性的问题，需要系统性诊治。这种诊治，当务之急的治标自不可少。但我们更需要从治本上寻找食品长治久安之策。为此建议：

　　一是各级政府切实履行责任、齐抓共管、坚决堵塞监管漏洞，不给发昧心财的造假者以可乘之机。

　　政府应把严厉打击食品安全违法犯罪活动作为保障食品安全的重要任务，要始终保持严厉打击的高压态势，有效解决食品安全领域损害群众的突出问题；同时，严格规范食品企业的生产经营行为，深化乳制品、食用油、食品添加剂等重点行业领域综合治理，完善食品安全应急体系，进一步加强食品安全监管能力建设，健全食品安全综合协调和全程监管机制。另外，还要建立健全食品责任制和责任追究制，严格落实食品安全生产、经营者的主体责任和政府监管责任。

　　二是必须着眼于提升整个社会的诚信水准。一是进一步推进食品生产经营企业诚信体系建设。目前诚信和道德是现代社会应该解决的紧迫问题。一方面相信企业家自动注入“道德血液”；另一方面在强化教育的同时，从法律上规范企业家讲道德，从制度上让消费者公平博弈逼迫企业讲诚信。二是在全社会大力倡导诚信之风。要大力宣传一批讲诚信、道德高尚的典型，在全社会营造讲诚信、讲道德的良好氛围。

　　三是强力反腐，铲除不惜手段造假、追逐金钱的土壤。毋庸讳言，许多问题食品的生产经营者，本身也是小民百姓，其作恶的简单动机就是为了多挣一点钱。那么，又是什么让他们为了多挣一点钱不惜毒害与他们一样的百姓呢？除了品行问题，也与整个社会过分追逐金钱的氛围有关，与腐败致富、垄断致富的群体扭曲了社会心理有关。这种认识固然应大力批判，并让其为违法支付代价，但糊涂认识存在的土壤却不能无视。因而，强力反腐，让财富都能见光，让收入分配公平起来，才能改变社会心理，铲除不惜手段造问题食品、追逐金钱的土壤。

　　四是学校教育要把诚信、道德作为育人的第一要义。近年来爆发的许多食品安全事件，造假技术越来越高，非受过良好教育、具备科技知识的普通民众所能。假豆腐、

　　假鸡蛋、假蜜蜂也好，把三聚氰胺和牛奶掺在一起也罢，这类“毒食品”被制造出来，需要一定的专业知识与想象力，非乡间小民、贩夫走卒能够策划与完成。教坏他们的，是有知识的“歹人”。这就严肃地提醒我们，知识就是力量，但知识如果被一些坏了良心的“知识人”用歪了，就会变成一股邪恶的力量。知识与创造，必须掌握在有德行的人手中。教育，除了教给人知识，让学生掌握专业技术，更应该培养德行，培养对文明底线的遵守。（7G3）