【事件】卫生部等7部门近日发布公告，决定自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙，食品添加剂生产企业不得生产、销售食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙;有关面粉(小麦粉)中允许添加过氧化苯甲酰、过氧化钙的食品标准内容自行废止。【卫生部等要求5月1日起禁用面粉增白剂】

　　中广网北京3月1日消息 过氧化苯甲酰俗称面粉增白剂。去年12月，卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂――过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见。这也使争论十年之久的“面粉增白剂”存废将有结果。征求意见稿显示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。对此，中国之声特约观察员曹景行作如下点评：

　　曹景行：卫生部等6个部门已经宣告，自5月1日开始禁止在面粉生产中添加增白剂，过渡期只有两个月，比早前征求意见的时候过渡期有1年相比，更加考虑到多数民意。按照现行的《食品安全法》，在食品当中使用添加剂应当在技术上要证明确有必要，而不是只是说有害无害，所以这次禁用增白剂是按照《食品安全法》，也就是技术上已经表明没有必要再使用增白剂。确实一方面我们现在的小麦品种和面粉生产已经使得面粉的颜色比较白；另一方面我们的饮食习惯也在改变，现在大家已经开始更注重多吃杂粮，所以增白剂既没有好处又没有必要，确实不应该再使用，确实现在两个月过渡期应该就是让已经生产出来的含有增白剂的产品在保质期内销售完毕，此后再也不生产。到此为止，有关面粉增白剂的争论也就进入历史。

　　曹景行简介：曹景行先生曾任凤凰卫视咨讯台副台长兼言论部总监、《亚洲周刊》副总编辑、《明报》主笔、《中天新闻频道》总编辑。从2009年2月起，曹景行先生在中央人民广播电台新闻综合频率中国之声早间黄金时段，每日评述国内外时事新闻。

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