批发价每斤涨1至2元羊肉卷涨幅最大火锅店和超市暂未波及预计一周后价格回落

　　近日，内蒙古降下大雪，作为北京羊肉供应地之一的内蒙古兴安盟受灾尤为严重，截至26日，当地受灾牲畜201.4万头(只)，因灾死亡牲畜1207头(只)，受灾草牧场1500万亩。

　　记者走访发现，受其影响，北京批发市场上的羊肉每斤小涨1至2元，但这股涨价潮暂未波及超市和火锅店。

　　●批发市场

　　价格普涨羊肉卷涨幅最大

　　今天上午，记者来到朝阳区大洋路批发市场牛羊肉大厅，走访了十几家摊贩后发现，市面上售卖的羊肉普涨1至2元。

　　“前些天腔骨肉刚到15块一斤，两天没来又涨了一块钱。”市民李先生抱怨道。

　　此外，记者从新发地市场了解到，受内蒙东北部大雪影响，摊主担心内蒙产地的羊肉运不出来，造成北京市场羊肉供应紧张，羊肉涨价1至2元。

　　其中涨幅最大的是羊肉卷，每斤从原来的17元涨至19元。

　　城北回龙观商品交易市场的羊肉也开始涨价，专营内蒙羊肉的商户白学飞介绍，近一星期来，整只羊由每斤15元涨到了每斤16元，而去年同期则是每斤13元。

　　羊肉价格变化(单位：元/斤)品种 11月27日11月29日羔羊肉 17元 18元

　　羊腔骨肉15元 16元

　　鲜羊肉 18元 19.5元(数据来源：大洋路批发市场)

　　●追访

　　雪灾影响运输但超市、饭馆暂未涨价

　　今天上午，记者联系了东来顺总部与小肥羊集团的北京肉业直营店，两家企业表示，不会因为雪灾给店里的肉类涨价。

　　东来顺集团表示，虽然他们的羊肉大部分来自内蒙古，但当前的库存和销售还未受太大影响，总部目前也没有调价计划。

　　但小肥羊集团的肉类直营店多少还是受了点雪灾的影响。

　　“以前两天能到的肉，现在晚了一星期，雪大路难行啊！”直营店的高经理说。

　　他介绍，他们的货源一部分来自包头市总厂，一部分来自科尔沁基地，雪灾影响了交通，基地往外发货运输困难，但目前还未因此涨价。

　　此外，记者从一些超市了解到，目前内蒙古羔羊肉的价格并未涨价，但是库存已经不多。

　　“冬天就好吃口涮羊肉，但超市说内蒙古羔羊肉极可能断货了！”昨晚，酒仙桥居民刘女士在超市采购羊肉片，却被告知，受内蒙古地区冰雪灾害的影响，内蒙古羔羊肉在“卖库存”，如果灾害影响持续较久，可能断货。

　　“现在还没涨价，您要常吃还是多囤点吧！指不定哪天就没货了，放家里踏实。”售货员提醒道。

　　昨晚9时，记者来到该超市，发现鲜肉区里竟然没有内蒙古羔羊肉。

　　售货员解释，周末买羊肉的人多，提前拿到冰柜里的都卖完了，只是冷库里还有一些库存。

　　●分析

　　预计一周后价格回落

　　据大洋路批发市场管理部工作人员介绍，目前北京地区的羊肉主要来自内蒙古的锡林郭勒盟、呼和浩特和新疆地区，兴安盟产地的羊肉约占北京市场不到五分之一的份额，但羊肉少一条来路，北京的羊肉价也随着上涨。

　　但随着雪灾的结束，当地政府展开救援行动，加上道路的逐渐恢复，预计一周后羊肉价格回落至灾前。

　　文/夜线报道组记者李晓雨徐超