作者:【记者周勇刚昆明报道】

　　云南咖啡将有望进军全球市场。记者在此间获悉，云南省农业科学院、云南省普洱市人民政府与星巴克咖啡公司已签署了一份旨在推动云南咖啡产业发展的合作谅解备忘录。

　　根据该备忘录，星巴克将与云南省农科院和普洱市政府合作，一起寻求开发适合云南当地环境，且更加环保的方式以种植更加优质的咖啡豆。普洱市副市长杨亚林表示，此举将提升中国咖啡产业的发展水平。

　　普洱市是中国的咖啡之都，有100多年的咖啡种植历史。据统计，目前，普洱市咖啡种植面积达到21.8万亩，占全国总种植面积的49.60%；咖啡产量近3.8万吨，占全国总产量的66.29%。

　　据了解，作为该项合作的一部分，星巴克将计划在云南投资并运营其全球首个咖啡种植基地以及咖啡研究与发展中心和咖啡初加工工厂。此外，它还将在云南设立其在亚洲第一个咖啡种植者支持中心，这是继哥斯达黎加和卢旺达之后全球第三个种植者支持中心。

　　星巴克主席、总裁兼首席执行官霍华德·舒尔茨表示：“为能与云南省政府合作感到自豪和兴奋，这有助于星巴克在中国市场价值链的整合和完善，将进一步坚定我们将中国市场打造成美国以外‘第二个本土市场’的承诺。”

　　为落实这一项目，星巴克的农艺学家和质量专家将直接与云南的咖啡种植农进行现场合作，为他们提供各种资源和技术支持，一起开发和使用更加环保的种植方式来提高咖啡豆的质量，增加高品质咖啡豆的产量。而星巴克的专家还将开展适合当地种植的新品种的咖啡豆、作物抗病能力和改善风味等方面的研究。

　　从2007年起，星巴克从云南开始采购咖啡，目前采购量已经增长了约20倍。据介绍，星巴克于2009年推出的凤舞祥云·综合咖啡是星巴克与云南省咖啡种植农和供应商合作的第一个里程碑，这是星巴克第一款采用中国优质阿拉比卡咖啡豆调配的综合咖啡。

　　据云南省农业科学院副院长披露，云南省政府将计划投资30亿元，到2020年将咖啡豆的产量从现有的3.8万吨提高到20万吨。同时，咖啡种植规模也将从现有的2.67万公顷提高到10万公顷。

　　作为全球最大的咖啡连锁机构，星巴克在全球超过4万家店，在大中国区拥有近800家门店。业界专家分析指出，借助星巴克的全球零售终端，中国咖啡将快速进军全球市场。（18C3）