继“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”以及“油不得”、“糖高宗”之后，苹果和土豆又接过了涨价接力棒。发改委上周公布的10月城市食品零售价格监测情况显示，北京、上海、广州等36个大中城市的蔬菜、粮油、鲜肉类及水果共31个产品，与9月份相比，共24种价格呈不同程度上涨，约占统计总品种的80%。

　　而继10月底，30万吨临时存储食用油和21万吨储备糖抛储之后，来自发改委价格监督检查司的消息称，多部委正联合制定相关的价格控涨措施。北京则已率先决定，连续3个月生活消费品价格均超过上年同期15%的情况下，将给低保群体发放临时补贴。

　　苹果土豆接过涨价接力棒

　　中国农产品市场的疯狂本轮又后继有人地体现在了苹果和土豆之上。记者从土豆主产地之一重庆市场了解到，年初一公斤不到1元的土豆批发价近期已到了2 .5元，到零售市场基本在1.5-2元左右，让平素几角钱买一斤土豆的居民甚为不习惯。广州本地市场的荷兰长土豆，则从一月前的打折2元，不打折3元普涨至4-4.5元一斤，与已引起消费者注意的番茄一起，领涨本轮蔬菜价格。而有消息称，上海、重庆、南昌等地的苹果价格已创10年新高，广东市场苹果价格也在6-9元一斤范畴，甚至高过中秋与国庆的节日价，偶尔有超市将水晶富士打折到5元左右，便引发抢购。

　　苹果主产区陕西省，其果业管理局副局长范海龙向媒体表示，苹果涨价的原因一是种植、人力、运输等成本上涨，且受其他农产品价格上涨影响，当地苹果收购价比去年上涨30%-50%，因此加大了经营者风险，造成部分果农和经销商的严重惜售心理。

　　10月CPI涨幅或超4%

　　记者了解到，11月11日将公布10月居民消费品价格指数，中信证券预测CPI同比涨幅为3.8%-4%，美林证券也预测同比涨幅为4%。中投顾问食品行业研究员周思然向本报表示，10月肉禽蔬菜等几乎所有消费品物价仍呈上涨态势，其中只有鸡蛋价格由于需求相对减少和市场供应增加呈现回落趋势。

　　对于本次明显背离价值规律的农产品价格上涨，有部分观点认为游资炒作是最大元凶。但东方艾格大宗农产品分析师马文峰认为，个别产品涨价有可能是供需失衡引起，如棉花就是由于种植面积减少、产量下降、供需缺口加大导致上涨。此前，国家统计局总经济师姚景源也表示，农产品属于鲜活产品，有一定保质期限，附加值又不高，不具备投资品特性，目前尚没有证据表明游资大量进入。

　　上海财经大学现代金融研究中心主任奚君羊则称，农产品本身特性决定它相比其他产品更容易出现价格暴涨现象，刚性需求特点明显，几乎不会因为价格上涨而减少需求，一旦出现通货膨胀预期就涨得最快，种植、收割、收购、批发到上市每个环节都涨一点，到最后价格就会很高。

　　专家说法

　　应对价格调整

　　目前怎么办？

　　中投顾问研究总监张砚霖认为，应对农产品价格上涨，政府应首先大量抛售国储缓解市场供需失衡的现象，其次对低收入居民适时采取补贴政策，度过此次物价上涨危机，并做好物资调配和存储工作，最大限度地保障市场供给。

　　南都记者 吕静莲 实习生 张映武