■CUBN实习记者 田晶晶 北京报道

　　本月初，方便面巨头康师傅上调了旗下主力产品袋装方便面价格，每袋零售价上涨10%。超市方面表示，除康师傅之外，已有多家方便面厂商与超市方面协商涨价事宜，未来方便面市场可能会迎来新一轮的涨价热潮。

　　有业内人士透露，康师傅将吹响方便面涨价的号角，其他品牌的方便面可能会很快跟进。而食品价格的上涨或将成为10月份CPI上涨破4%的关键因素。

　　零售价上涨10% 销量未受影响

　　曾经“加量不加价”是方便面行业的广告词，而11月初，各大超市的方便面上演着“减量又加价”的好戏。

　　记者在北京某超市采访时发现，康师傅红烧牛肉面每包的零售价已经从之前的2元升至2.2元。来超市购物的李小姐很不理解，自己经常购买的这种方便面怎么说涨就涨了。记者还从超市的进货渠道中了解到，之前康师傅红烧牛肉面已经在10月份悄然“瘦身”，从每包的90克减到85克，消费者当时就已经颇有微词，现在“减肥”后又突然加价，这一减一加，吃亏的是谁——司马昭之心路人皆知。

　　记者发现，方便面卖的最火的还是康师傅等一些知名的品牌，消费者也大都不在乎这涨价的几毛钱。记者又采访了超市的销售人员，得到的消息是康师傅方便面并没有因为涨价而影响到销售。“很多人习惯吃这个牌子的方便面了，加了两毛钱不至于影响到消费者的购买能力。”方便面的促销员告诉记者，“方便面行业现在竞争很激烈，除了康师傅、统一这些行业巨头，还拥有白象、福满多、华丰等众多品牌。近段时间，各种原料都在涨价，对方便面企业而言，如果不涨，企业经营将步履维艰；如果涨，企业也会担心失去市场份额。”

　　原材料价格压力助推企业提价

　　康师傅官方透露，这次涨价的原因是由于制造方便面的主要原料，如面粉、棕榈油、淀粉及其他调味原料（如葱、姜、蒜等)的价格，自今年起的累计涨幅已达15%-100%不等。此外，辣椒、马铃薯淀粉等主要原材料也都在上涨。

　　据记者了解，今年下半年以来，占方便面成本30%的面粉价格上涨了12%左右，而占据方便面成本18%的棕榈油价格每吨上涨了2000元左右。

　　“方便面涨价未来可能不止康师傅一家，目前统一等品牌也在酝酿上调方便面价格，调价幅度可能跟康师傅相差不大。”北京家乐福相关负责人表示，已有多家方便面厂商与超市方面协调涨价事宜，未来方便面市场可能会迎来新一轮的涨价热潮。据了解，上一次方便面“集体提价”还要追溯到2007年。据报道，康师傅方便面销售量与销售额的市场占有率分别是43%和56%。上半年，方便面业务占其集团总营业额的41%，拥有如此巨大市场份额的康师傅第一个涨价，其原材料价格压力和未来方便面市场涨价潮便可见一斑了。

　　食品价格普涨10月CPI或破4%

　　记者了解到，统计局公布的50个城市主要食品旬度价格变动的数据显示，10月上旬食品CPI环比将延续9月的上涨态势；商务部周度数据也显示，10月前半月，粮食和猪肉价格继续上涨，鸡蛋价格基本持平，蔬菜价格冲高回落。因此从各部委数据来看，10月食品CPI环比将继续为正。食品价格上涨无疑是CPI创新高的主要推手。

　　近日，各经济研究机构纷纷发布CPI预测。综合来看，各机构对CPI走势大致达成了几条共识：10月份CPI同比涨幅可能达到或超过4%，进而导致央行再次加息的可能性增大；11、12月份CPI同比增幅可能出现回落，但是中国长期通胀的压力正在增大。综合各机构的数据显示，美林证券预测今年10月份的CPI同比涨幅为4%，兴业证券预测10月份CPI同比涨幅为4%，中信证券预测10月份CPI同比涨幅为3.8%-4%。今年8月份，CPI就达到了3.5%，是危机见底以来22个月的新高，在近20年里，CPI在上冲到3.5%以后，没有一次能够在3.5%的水平停下来或者落下来。专家表示，如果10月份的CPI同比涨幅达到4%或者更高，不仅意味着年内物价水平再次创出新高，也意味着央行很可能再一次加息。

　　北京大学中国经济研究中心教授宋国青认为，实际的物价环比增速仍在加快，预计10月份的物价环比增速折算成年率将达到4%。目前物价的环比涨幅，比2002-2009年年均2.5%的幅度要高1.5个百分点。物价的持续上涨，可能与劳动力市场变化引发的累计影响有关。尽管此因素对于此前短期物价形势影响不大，但长期影响已经显现。

　　多家机构预计，今后几年中CPI低于3%的可能性不大。中银国际首席经济学家曹远征认为，由于工资等生产要素价格上升，食品价格将抬升新涨价因素，这使得经济面临中长期滞胀风险。根据菲利普斯曲线，工资成本上升将推高物价和通胀压力。陆挺表示，随着劳动力供需关系的变化，农民工工资将加快增长，而大量耗费人力、难以机械化生产的蔬菜产品，其价格上涨幅度或将与工资增长幅度同步。

　　国家发改委价格司副司长周望军在近期接受央视采访时认为，在整个工业化、城镇化的过程中，中国劳动力和资本加快向城市流动。农村生产资源相对的投入较少，这会导致农产品价格的上涨，以此弥补由于生产要素流动不均衡导致的空缺。周望军表示，从西方经济体到东亚新兴市场国家，食品价格有一个逐步上涨的过程。直到农民工出来打工和在家里养猪、种地取得的收益差不多，农产品价格才会稳定下来。