楚天都市报讯 据《中国证券报》报道 从此前的“蒜你狠”、“豆你玩”再到目前的“糖高宗”、“苹什么”，今年农产品牛市行情呈现品种轮动态势，资金炒作极为活跃。而且，这可能还不是疯狂的最后时刻。

　　各路资金抢苹果

　　“什么人都来了，做蔬菜生意的来了，养猪大户也来了，湖南的、浙江的、江苏的，全国各地的都涌到栖霞来了。今年来我们这里收购苹果的经销商比去年多了两倍都不止，几乎每天都有人来收购点询问，并愿意出高价让我们代收。”胡大宝告诉记者。

　　山东栖霞的953个行政村几乎村村种植苹果，每到苹果成熟季节，外地商贩就会出现在大大小小的村庄，但今年尤其多。这让做“代办”生意的胡大宝们忙得不亦乐乎。

　　当地一位做水果生意20多年的胡姓经销商分析认为，这可能与甘肃、陕西等苹果主产地因受灾、干旱等原因减产有关。“听说，前阵子有个山西煤老板在栖霞一下子就收了几千万的货，现在我们这些小资金收苹果越来越难了。这些大老板出手阔绰，苹果的价格自然就高了啊！”

　　胡大宝说：“今年刚刚开始，咱们这儿苹果的出国价格就是3块左右一斤了，所以国内的价格肯定也低不了。”

　　他说，这种收购价再加上冷藏、运输等成本，到明年销售的时候，零售价可能会在每斤七八块钱。

　　除了蜂拥而至的外地经销商，今年栖霞本地的资金也加入这场“苹果混战”。胡大宝说：“大家都像疯了似的。我们隔壁村有两兄弟今年啥都不干了，投入全部家当来收苹果。”

　　但与经销商和代办们的热情似火截然相反的是，果农们并不着急卖苹果。记者10月19日在当地一些果园里看到，确实有大片的成熟苹果还挂在枝头上。“今年家家户户都种苹果了，来收购的人又多了，都盼望能卖个好价钱，肯定想留着苹果观望观望呗！”一位村民说，因为今年雨水太多，不少果树开了花没结果，很多人家都减产了。

　　炒作显轮动迹象

　　“农产品早已进入牛市。”东证期货研究员鲍红波认为，今年农产品牛市行情呈现品种轮动态势，大豆、豆油可能成为接下来最有可能上涨的品种。

　　银河期货分析师郭献阳表示，今年游资之所以盯上农产品，根本原因在于流通性充裕，而相比于已经上涨的工业品，农产品还处在价值洼地。而在通胀预期下，人们的生活消费品价格必将上涨。农产品期货炒作的轮动脉络非常清晰。“在此波牛市中，具有工业属性的白糖、棉花最先发力，而基础属性的小麦、玉米随后；接下来有上涨潜力将是豆类。豆类产品对国外依存度较高，难以调控。”

　　而对于国家调控能力比较强的稻米来说，价格不容易出现较大幅度上涨。鲍红波说，一是国家稻谷库存较为充裕，二是粮食如果大幅度上涨将推高CPI，进而在更大程度上影响居民生活。

　　鲍红波警告说，近两三年来，农产品牛熊周期很短，2007年是牛市，2008年是熊市，而短短1年多后又到了牛市。牛熊转换太快，要警惕市场暴涨之后掉头向下。

　　亚洲开发银行驻中国代表处高级经济学家庄健认为，短期的行政手段可以抑制部分投机，而且长期市场的供求也会消化掉这部分影响。另外，此前加息、提高存款准备金率在很大程度上收紧了投机资金的源头，未来的投机应该会逐步减弱。