目前，陕西在浓缩苹果汁的生产、教学、科研以及质量安全与检测技术、外贸出口等方面已形成了一套完整的体系，已成为国内乃至全球最大的生产基地，其产量占世界总量的1/3，预计今年产量基本恢复到2008年的生产水平。当前，国内5大龙头企业中，在陕西都设有加工企业，其中陕西就占3大家，陕西名副其实成为行业公认的中心。