■本报记者王小妆 ■冠瑜

　　今年以来，全国各地的农副产品价格出现涨势惊人态势。地处西部的特大城市、内陆唯一的直辖市——重庆同样未能幸免，但据本报记者采访的情况来看，重庆农副产品价格平稳中出现小幅上涨，但没有持续现象。尽管如此，重庆市物价局局长苑鲁仍然提醒：“菜篮子这根弦仍然得绷紧点，不敢松懈。”为此，重庆采取多种办法如增加农民收入、让市场与信息对接等来平抑物价、给菜篮子减压。

　　价格小幅上涨但没有持续现象

　　据重庆市统计局数据显示，7月份，重庆市蔬菜价格较上月上涨2．3％，此数据低于全国平均水平。

　　记者采访了西南地区最大的农贸市场——重庆观音桥农贸市场的几户商家，发现生姜价格近来“疯涨”。近一两周时间内，老姜批发价由6．3元／公斤涨至7．4元／公斤；仔姜批发价由6．7元／公斤涨至8元／公斤。

　　“价贱伤农，近年来生姜价格低，影响了农民种植的积极性，种植量减少，种子面窄，姜种就比较贵。另外，今年云桂川干旱，也影响了产量，所以姜价跟着‘水涨船高’。”重庆观音桥农贸蔬菜批发市场批发商李老板告诉记者。

　　姜、蒜涨价，老百姓在生活中可以少吃甚至不吃，但蔬菜、粮、肉涨价，老百姓又该如何提起这沉甸甸的菜篮子呢？

　　记者走访重庆市永辉、新世纪等超市的过程中发现，7月以来，除猪肉外，米、蛋、肉鸡等价格出现不同程度上涨。重庆永辉超市生鲜营运部负责经理李峰告诉记者，6月份以前，蛋3元／斤，肉鸡4块多／斤；从7月开始，蛋涨至4．3／斤，肉鸡涨至6块多／斤。东北米的批发价甚至从1．6元／斤涨至2．1元／斤，本地米一公斤最高的时候涨了3毛钱。

　　“农副产品价格上涨受到了多方面因素的影响。第一，国家在粮食收购价格上执行保护政策，今年国家仍继续提高粮食的最低收购保护价。第二，今年自然灾害频发，像云桂川等地春季低温干旱，夏季水灾等，也促使了重庆蔬菜价格走高。第三，种子、化肥、农药等农资价格持续提高，以及运输流通成本的增加也推动着粮价的上涨。同时，农副产品涨价其实也是农业对城市价格的反映，特别是劳动力价格的反映。第四，像蒜、豆等小宗农产品易保存，市场上也有部分人在自买自卖，人为炒作。”重庆市物价局局长苑鲁在接受记者采访时如是说。

　　国家统计局重庆调查总队综合处处长李涛明对记者分析说：“猪肉价格属于正常波动。生猪有一个正常的生产和市场供给周期，如果一年里有大半年时间价格下降，就需要3个季度才有可能恢复。今年上半年猪肉便宜，下半年价格出现反弹是正常现象。”

　　苑鲁告诉记者：“整体而言，农副产品价格没有持续上涨的现象，也没有出现异常波动。目前蔬菜价格走势比较平稳，对于部分蔬菜价格的上涨，老百姓也基本能接受。但现在是大流通时代，重庆会受全国态势的影响，因此重庆的菜篮子这根弦仍然绷着，不敢松懈。”

　　多种措施减轻菜篮子重量

　　菜篮子增重，老百姓的负担跟着加大，但是农民也在诉苦“卖菜难、利润低”。买菜的说贵，卖菜的说难，有什么措施可以平抑与应对呢？

　　苑鲁表示，平抑物价的最好办法首先是增加农民收益，第一要实现农村的集约化经营，降低耕种成本；第二要让市场与信息对接，完善流通经营体系，让农民能对接城市需求进行流通和生产。

　　苑鲁说，为了降低农民成本，重庆市政府将向农民提供种粮补贴；在农业生产、用电等方面减少对农民的收费，并做到这些财政资金及时到位。除了在全国范围内对整车合法装载运输鲜活农产品的车辆免收车辆通行费等措施外，在重庆，只要是政府性还贷的二级公路也可全部免费通行，这一点西部只有重庆做到，在一定程度上降低了农民的运输成本。并且，重庆还规划出土地，建设蔬菜基地和高山反季蔬菜生产区等，以保证城市的蔬菜供应。

　　在给居民菜篮子减压上，第一，将通过降低经营者的经营成本，如免除个体工商业者的市场管理费等调整价格。第二，针对困难群体，根据物价上涨相应提高补贴标准。此外，这一群体的水电费也全部由政府买单。

　　作为终端零售商，李峰告诉记者，他们已做到农副产品的全国采购，因此不会受局部信息的影响，在价格上也不会附和炒作。在应对上，他们进行农超对接，以及重庆推出的两翼农产品对接，解决农民丰收时“卖难”的问题。由于农民在信息和销货渠道方面不如经销商，丰收时会有很多商贩去压价，农民的利益常常遭到损害，这时终端零售商会走入田间地头，率先实行保护价收购。

　　“市场价格信息不对称，导致生产者和消费者两者的空间都被打压，中间环节的经销商获得利润最大化。对此，需要国家加强市场的管理和调控。”李涛明说。