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月饼礼盒低碳实用 中秋市场再现新轮商机

http://www.sina.com.cn  2010年08月20日 20:18  中国联合商报

  ■CUBN实习记者 王烨 北京报道

  9月22日就将迎来农历八月十五日,我国传统的中秋佳节,但月饼大战却是提早一个月就已打响。月饼市场上,各大商家使出浑身解数,求新求异,抢占阵地。

  据悉,今年以来,月饼原材料普遍涨了20%,几大主要原材料涨幅更让人惊叹,以糖、红豆、莲蓉为例,糖的价格就比去年每吨的涨幅从1500元涨到1700元,达到5700元/吨,红豆的价格去年是每吨5000元左右,今年也涨到了每吨8000多元。莲蓉价格涨幅最大,从去年价格的1万元/吨,现在已涨到了4万元/吨。在原料价格这样的大幅上涨下,单纯依靠月饼本身的销售,商家利润所剩无几,而从今年四月份开始实施的商品包装标准也让往年依靠奢华包装抬高价格的“天价月饼”没有了市场。那么,今年的月饼厂商又要如何在激烈的竞争中杀出一条血路来?

  低碳风暴席卷中秋市场

  国家质检总局与国家标准委共同发布的国家强制性标准《限制商品过度包装要求食品和化妆品》从今年四月份开始实施。据有关权威介绍,我国每年包装用品3000万吨,70%是一次性包装用品,使用后即变为包装废弃物,造成巨大的能源资源浪费,与当今发展低碳经济的趋势背道而驰。

  强制性标准中规定,饮料、酒、糕点、粮食、保健品、化妆品及其它食品等,包装层数统一要求不可超过3层,粮食的包装不得超过2层;成本除初始包装之外的所有包装成本的总和不应超过商品销售价格的20%。

  低碳理念在我们的生活中变得无处不在,低碳生活、低碳消费,越来成为着我们的主流理念与趋势。低碳包装已开始进入中秋市场,消费者购买商品趋于理性化,越来越注重实质。在走访过程中,一位正在挑选月饼的消费者告诉《中国联合商报》记者,在过去,月饼包装往往只注重外在形式,吃完月饼,盒就当做废品一样扔掉,十分可惜,造成资源的浪费。现在除了注重月饼的口味,包装盒也要物尽其用,环保低碳,她十分赞同并支持这种做法。这不仅反映了人们观念上的一种变化,也是一种必然的趋势,更为中秋市场带来新轮商机。

  月饼礼盒变“多功能包装盒”

  《中国联合商报》记者在走访京城主要几个月饼卖场时发现,在卖场上,月饼品种丰富多样,养生、新奇,主打样式多种多样,但最为吸引眼球的是那些样式新颖,实用精美的“多功能包装盒”。

  记者在某家卖场中看到,一款铁质精美的月饼礼盒旁,聚集了许多围观的消费者。这个礼盒外观上看来与普通的月饼礼盒并无太大区别,但为何引起如此关注度?原来打开一看别有“洞天”。礼盒内有隔层,隔层纵向设计,整齐排放的小抽屉,可以拉开。月饼吃完后,这款月饼礼盒还可以作为梳妆盒或室内装饰品,对于拥有很多化妆品和饰品的女性来说,确实大有用处。

  据了解,因销售期短,参与品牌和厂家多,使得每年的月饼大战异常激烈。口味、用料、品牌等竞争手段,早被商家用得“视觉疲劳”。在月饼盒里放茶叶、红酒、礼品等过度包装被叫停后,月饼盒功能才逐渐丰富。相关业内人士介绍,在市场上出现的月饼,由正规厂家生产出来的,平均成本约为7元/个,大厂家的成本约为10元/个。其月饼利润微乎其微,但多功能礼品盒带来的利润使得商家利润得以大大提高。

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