胡军华 张艾清

　　作为第三大世界粮食出口国的俄罗斯，因受干旱影响导致产量下降后，于日前宣布暂停粮食及粮食产品的出口，而这一禁令立刻推高了芝加哥商品交易所的小麦价格，从6月份的低点到如今的高点，上涨幅度达到90%。

　　受此影响，此前便宜的洋小麦变成了高价货。业内人士表示，虽然国产小麦价格近期上涨幅度较大，但因为国内小麦市场属于一个相对封闭的市场，有关部门严格控制小麦进口，所以，国际小麦价格的上涨不会推动国内小麦价格继续上涨。

　　中华粮网信息主编焦善伟介绍，今年8月6日，美国8月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为285美元/吨，合人民币1930元/吨；到中国口岸完税后总成本约为2742元/吨，而江苏红小麦价格目前为每吨2050元~2100元，洋小麦在价格上已没有优势。

　　这一切都缘于俄罗斯小麦的大幅减产。美国农业部7月公布的小麦供需报告介绍，今年4月以来，俄罗斯中西部一路向东延伸经过乌拉尔山脉直至西伯利亚地区，普遍降雨稀少加上气温居高不下，到了今年6月，旱情更加恶化，降雨量不足10毫米，不及正常年份的20%。俄罗斯中部、伏尔加、乌拉尔等地区今年4~6月经历了有史以来最严重的干旱。受此影响，2010/2011年度，俄罗斯小麦产量将从上一年度的6170万吨减少870万吨至5300万吨，减少14.1%。

　　江苏新阳春面粉有限公司副总经理王红军对《第一财经日报》表示，目前从美国进口的2005年红小麦价格每吨2300元~2350元，该公司在当地收购的红小麦价格为每斤1.02元，即每吨2040元，进口小麦与国产小麦的价差在300元左右，如果是从加拿大进口的小麦，每吨与国产小麦的价差则达到350元左右。

　　一家大型食品企业的采购经理说，此前进口小麦在价格上虽然比国内小麦低，但有关部门严格控制小麦进口，所以进口小麦没有大量涌入国内市场。

　　农业部统计，今年1~6月，中国进口小麦84.5万吨，同比扩大1.1倍。但84.5万吨的进口量与中国每年1.1亿吨的小麦产量相比，所占比例极小，仅为0.8%，国内小麦市场可以实现自给自足，是相对封闭的市场。而且近年来中国人的饮食习惯正在发生变化，北方地区本以面粉作为主食，现在越来越多的人开始食用大米，小麦消费量日渐减少。

　　王红军也表示，国内小麦加工企业特别是中小企业主要使用国产小麦，只有部分大型企业特别是一些生产专用粉的企业对进口小麦有一定需求。以面包为例，需要面筋高、稳定时间长的专用粉，这一块进口小麦具有优势；另外业内人士指出，国外小麦是大规模机械化耕作收获，品质均匀，国内是小农经济，小麦品质不均，对品质比较敏感的食品企业在进口小麦和国产小麦价差不大的情况下，更愿意使用进口小麦。

　　而针对前期国内小麦价格的上涨，国家相关部门也连续推出多次最低收购价小麦拍卖会，数量达到千万吨规模，但从成交率来看并不高，不过仍对国内小麦价格的平稳回落起到了重要作用，目前，国内小麦价格已基本稳定，市场看涨热情减弱。

　　中华粮网研究员柴宁表示，对于中国来说，由于小麦和玉米进口量不足产量的百分之一，因此俄禁止谷物出口对我国影响不大，对于一向自给自足的中国来说，更不会因为国际市场小麦缺口而出现供给方面的紧缺问题。而因为今年我国小麦市场收购形势特殊，面对持续走高的现货价格，国家调控力度也将不断加强，继续大涨的局面或将难以出现。