据香港媒体报道，有“电饭煲大王”之称的信兴集团创办人及主席蒙民伟21日病逝，这一称号，源于他在上世纪50年代机缘巧合成为日本乐声牌电器的代理，销售电饭煲。

　　上世纪60年代时，香港巿民多用瓦煲煮饭，蒙民伟带着电饭煲、米和腊肠，逐家逐户教人“煮饭”，结果信兴至今在香港累积售出超过1000万个电饭煲。

　　蒙民伟当年之所以成为乐声电器独家代理，源自于他在日本留学时，结识了松下电器创办人松下幸之助。他谈到这段经历时曾说，当时松下问蒙民伟：“你有没有钱？”蒙民伟答：“没有。”松下便笑着和他握手，答应让他作代理。

　　蒙民伟不单被动地代理产品，也向日本工程师提供意见，改良成更适合香港人的电器。

　　蒙民伟另一为人乐道的是他热心公益，他在1984年成立信兴教育及慈善基金，支持香港和内地的教育、医疗、体育和音乐等公益事业。他也多次向香港的大学和内地大学捐款，在香港8所大专院校内，都有以他名字命名的建筑物。宗新