自今年年初以195亿美元收购吉百利尘埃落定之后，两家加起来近300岁的企业如何整合成为最大的焦点。上周据外媒报道，卡夫已裁掉吉百利总部近四分之三签署全球聘用合同的雇员，165位高级经理中只有45人被保留。

　　受压欧盟反垄断机构，全球第二大食品公司卡夫连日来不断剥离在各国的部分原吉百利持有的地方品牌，事实上，出售旗下波兰和罗马尼亚资产也是欧盟批准卡夫对吉百利收购的条件之一。约在一周前，卡夫便剥离了吉百利波兰的巧克力和糖果业务，将包括1000名该厂员工一并转手给韩国最大糖果商乐天公司。后者曾在2008年以超过1亿美元的价格收购比利时糖果吉利莲，成为继玛氏斥资230亿美元私有化箭牌后的又一宗糖果业收购案例。而上周，卡夫又宣布出售吉百利罗马尼亚糖果业务部门，目前这家名为K andia-Excelent的公司主要生产巧克力、蛋糕及糖果，员工总数约有530名。

　　事实上，英国监管业务收购的机构曾在5月批评卡夫不守承诺，因之在收购前反复表示，将保持吉百利在英国西南部Som erdale的工厂继续开放，但却在获得吉百利控制权后改变了主意。而更让英国方面震惊的是，吉百利总部165位高级经理中有120人被解聘，裁撤幅度近四分之三。

　　来自吉百利中国内部的消息显示，收购完成之后，中国区总经理、销售总监、人事总监等数位吉百利高层因知道未来已没有合适位置，就陆续递交了辞职函。“他们基本在整合期间都和卡夫管理层协商好了，也得到了相应补偿。”据闻，吉百利在华700多名员工目前只是少部分离开，而基本人员结构两个月前就已经搭建完毕。

　　记者了解到，合并后的卡夫旗下包括奥利奥、趣多多、吉百利巧克力、果珍、麦斯威尔咖啡、卡夫奶酪等11个超过10亿美元的品牌，以及70个超过1亿美元的品牌。有评论认为，双方合并后在税收、成本上可以节省6亿多美元，且营销渠道上也能达到协同效应。

　　中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为，吉百利的糖果产业布局较完善，收购对卡夫的产业起到补充作用，增加了利润补充点。“吉百利在华有两家工厂一家销售公司，影响主要在巧克力，目前国内巧克力市场呈寡头垄断状态，国产巧克力相对弱势，唯一有资格进入排名前十的就是中粮旗下的金帝，金丝猴等品牌份额则微乎其微。外资品牌定位中档的德芙占有率达45%-50%，而高档品牌费列罗从05年开始，每年都以30%的速度增长。吉百利三年来都只在2亿-3亿间徘徊，卡夫的整合将对其起到推进作用。”

　　采写：南都记者 吕静莲 实习生 陈小倩