春节过后，太原市蔬菜价格总体上升较多。仅4月13日至4月19日一周，蔬菜平均批发价格每公斤就上涨了0.22元，周环比涨幅达8.27%。青椒、油菜、芹菜、土豆、菠菜、茄子、洋白菜、胡萝卜、韭菜、蒜苔和大葱等价格都出现上涨现象。蔬菜价格上涨原因主要是受去年大雪影响，很多蔬菜大棚受损，影响了今年蔬菜生产。再加上今年入春以来气候异常，气温冷暖交替频繁，不利于蔬菜生长，蔬菜产量大幅减少，市场供应不足，导致蔬菜价格上涨。另外，我省本地菜产量不足，外地菜受运输成本高、中间环节层层加价，化肥、农药等农资价格上涨，以及群众需求增加等因素，也拉动了蔬菜价格的上涨。