本报讯（记者胡笑红）上周末，位于虎坊桥的北京首家山西老陈醋专卖店揭牌。专卖店以老陈醋为龙头产品，同时捆绑销售山西传统美食和特产杂粮。

　　山西醋产业协会会长曹文杰告诉记者，在山西500多家醋企中只有40家拥有商标，其他绝大部分是家庭式醋坊。5月初，山西省成立醋产业协会，搭建山西醋企品牌宣传平台，制定行业标准和工艺规范。协会还参股经营了山西醋产业发展有限公司，北京的首家专卖店便由该公司开设。

　　“工商总局已通过了‘山西老陈醋’、‘陈醋’两个证明商标的审批，”曹文杰透露，“以后，不是所有的醋都可以叫‘老陈醋’或‘山西老陈醋’了，只有符合标准、通过授权才可使用。”