中牟西瓜节亟需突破常规和传统，通过整合旅游资源、提升农产品深加工力度，充实西瓜节内容，形成更具特色的影响力。

　　□经济视点报记者 王起云

　　5月25日，星期一的上午，在中牟县人民文化广场上，第六届河南·中牟西瓜节暨大蒜贸易洽谈会开幕。和往昔一样，彩旗飘扬，鼓乐齐鸣，人头攒动。来自十里八乡的瓜农和蒜农、来自四面八方的农民经纪人、客商、游客谈论着西瓜的丰收，感叹着大蒜的暴涨，计划着销售的走向。

　　除了开幕式西展区增加了黑蒜、“西瓜酒”和“大蒜醋”让人耳目一新之外，其他类似西瓜大蒜趣味比赛、西瓜擂台赛等项目已了无新意。

　　年年岁岁会相似。如何避免消费者的审美疲劳，并在河南70多个节会中形成持续影响力，实现“以节为媒，宣传中牟，推动旅游，促进招商”，是中牟西瓜节未来面临的升级命题。

　　 “热闹”西瓜节

　　西瓜节应当告别单纯的热闹，跳出“领导讲话、客商签约、市民吃瓜”的传统思维，充实更丰富的内容。　　

　　因为在河南，大大小小70多个节会，大多没有跳出传统思维，只是“热闹一阵子”。

　　 而经过多年的发展，中牟节会经济始终无法摆脱“庙会式思维”，追求场面的热闹。

　　 比较第五届和第六届西瓜节，可以从中看到，第五届中牟西瓜节，内容包括开幕式、西瓜擂台赛、签约售瓜、吃西瓜比赛、西瓜采摘负重比赛、‘瓜乡风情游’系列活动、主题文艺比赛等。

　　第六届中牟西瓜节上，核心内容依旧。“除了吃西瓜比赛、抱西瓜跑比赛、西瓜举重比赛外，还有剥蒜米、刻蒜胡、剪蒜缨等趣味擂台赛。”新闻通稿年年如此。

　　中牟西瓜节难以突破瓶径，固然有西瓜本身举办节会难有新突破的局限，但更重要的原因是中牟西瓜节始终没能跳出“西瓜”的局限。

　　同样是举办西瓜节，同样是临近中心城市，已举办20多届的北京大兴西瓜节有很多可以借鉴的地方。

　　西瓜节期间，大兴向市民免费发放《大兴消费伴旅》口袋书，到80余个景点、采摘园、旅游度假村、餐饮饭馆甚至农家院都可享受打折优惠；开通从市区到大兴的专门旅游巴士，运送游客往返大兴和市区。真正实现了以节会经济带动当地旅游的积极作用。

　　 而中牟，西瓜节虽然加入了大蒜贸易洽谈会，却并没有实现和消费者的积极互动。甚至其最具吸引力的雁鸣湖景区、东湖景区都置身其外。

　　优势资源缺少联动，也同样体现在雁鸣湖“大闸蟹”美食节上。

　　除此之外，中牟西瓜节在开幕式的时间选择上，也没有积极利用“双休日”的优势，而是选在了星期一。这使得整个开幕式缺少真正的游客。

　　《经济视点报》记者在现场看到，为了烘托热烈的场面，中牟县、乡两级政府人员成为了主角。他们在骄阳下列队，地面上贴着“国土局”、“万滩”和“雁鸣湖”字样。

　　在结束的礼炮响起之后，这些人员迅速散去。少数市民围观吃西瓜比赛和抱西瓜赛跑等活动。只有人民文化广场西侧举办的“农业科技走廊”吸引了不少客商，首次出现的“西瓜酒”和“大蒜醋”成为他们最感兴趣的亮点。

　　中牟的农产品深加工短板

　　把景区、采摘园、旅游度假村、餐饮饭馆、农家院纳入到西瓜节，只是丰富西瓜节的基本策略，更重要的是通过农产品深加工，丰富农产品的表现形式。“西瓜酒”和“大蒜醋”的吸引力就是最有力的说明。

　　中牟是个农业大县，农产品资源十分丰富，拥有60万亩复种蔬菜，30万亩花生，28万亩大蒜，12万亩西瓜，10万亩优质水稻，以盛产“中牟大白蒜”、“五洲绿源西瓜”、“雁鸣湖大闸蟹”、“牟红黄河鲤鱼”等名牌无公害农产品而闻名。

　　和大规模种植不配套的是农产品深加工的落后。这造成其农产品仍以初级产品销售，附加值过低，农产品涨价，农民不受益。

　　今年大蒜价格暴涨100倍，其中受益最大的仍是中间商，而种植大蒜的农民并没有获得相对应的收益。

　　同样的事情也危及着中牟的西瓜。虽然西瓜价格不会大起大落，但是其仍然缺少深加工的有力支持，并且造成当地转化率极低。

　　《经济视点报》记者在韩寺镇的大棚西瓜地，通过瓜农了解到，中牟西瓜在丰富西瓜品类、提高西瓜品质上，都具有强大的市场号召力。其中的珍珠西瓜、金太阳西瓜等西瓜品种已成为馈赠礼品。

　　但是，这些西瓜主要远销广州、深圳等地。

　　这种看似热闹的外销，本质上仍然是初级产品的销售，并没有在附加值上做足文章。

　　和中牟西瓜节不同，同样是地上地下无资源优势的漯河，依托双汇集团、南街村集团、龙云集团等企业，做大农产品深加工。当地已把初级产品的肉和面粉转化为火腿肠、饼干、雪饼、干脆面等各种各样的食品。

　　企业通过对农产品深加工，丰富了以食品为主题的节会内容。目前，漯河食品博览会已由地方性节会升级为国家级节会。

　　这不只是偶然的成功。在已有的成功案例中，农产品深加工是传统农业区最具有前景的道路。

　　同样是农业主产品区，在山东，一家企业竟然把山东人喜欢吃的豆瓣酱做成了一个大产业；山东章丘企业把大葱叶子深加工销售给康师傅……

　　就在中牟，一家企业对蒜进行深加工，也生产出了远销海外的“黑蒜”。这一有力证明再次提醒，未来中牟的西瓜节不能仅停留在“吃西瓜比赛”的初级阶段，应该拿出更多深加工的农产品丰富内涵，以产品为载体宣传中牟，吸引投资。