食用油“老大”钟情微利行业，意在拓产业链

　　胡军华

　　虽然行业平均利润率不超过4%，益海嘉里集团在小麦主产区河南、山东的面粉加工项目依然热火朝天。

　　河南当地媒体近日报道，益海嘉里（郑州）食品工业有限公司粮油项目奠基，主要建设内容包括日加工小麦制粉2400吨，日罐装小包装食用油350吨，日罐装中包装食用油50吨；项目一期投资3000万美元，预计投产后，可实现年销售收入18亿元。

　　作为郑州面粉与食用油加工项目的配套设施，益嘉铁路物流项目同日奠基，投资方为益海嘉里（郑州）食品工业有限公司、拓普物资储运有限公司和郑州铁路金林实业开发公司三家，总投资1.36亿元，拟在区内建设四条铁路专用线和高档货品仓库，其中一条铁路专用线为益海嘉里项目专用。

　　中华粮网研究员焦善伟对《第一财经日报》记者表示：“河南是中国小麦主产区，是面粉加工企业的‘必争之地’。2009年全国小麦产量1.165亿吨，河南的产量就达到3055万吨，掌握了河南的小麦粮源，成为全国性的面粉企业也就有了基础。另外河北、山东也是小麦的主产区，而且小麦质量比较好，也是面粉企业新上项目的首选。”

　　在郑州项目上马之前，益海嘉里的老对手中粮集团位于河南新乡的小麦加工项目去年12月已经上马，投资7.74亿元，日加工小麦能力为2000吨。与之相比，益海嘉里的步伐并不慢，根据益海嘉里母公司丰益国际今年4月发布的2009年报，丰益国际在国内已经有12家面粉加工企业，除了郑州项目外，在小麦主产区山东有德州和青岛两个项目在建设中，另外在面粉主销区浙江也有一个面粉项目在建设中。

　　消息人士透露，原来益海嘉里的面粉产品使用的是“香满园” 品牌，现在以“金龙鱼”品牌命名的面粉产品已经在市场上铺货，准备大力推广。

　　尽管益海嘉里和中粮集团对面粉加工业热情高涨，这个行业目前却是一个利润甚低的行业。山东民天面粉有限责任公司供销总公司副总经理张健对本报记者说：“由于小麦价格上涨和竞争激烈，面粉加工企业利润率高的能做到4%，一般一斤面粉只能挣到1～2分钱。”山东另外一家面粉加工企业的高层管理人员说行业利润率在1%左右，实际上不少企业处于亏损状态。

　　益海嘉里的“金龙鱼”食用油在国内的龙头老大地位至今难以撼动，如今转向微利的面粉行业，一位业内人士认为这是为将来进军面粉深加工业在打基础，他说：“以5公斤装的小包装面粉产品来说，我们每袋价格15～16元，益海嘉里的同类产品要便宜2～3元，如果从行业的平均水平来看，这个价格是亏本的，但是益海嘉里现在打出‘低价牌’的目的是打开市场，获得消费者的认可，将来推出面条、饺子、馒头等深加工产品。虽然面粉加工的利润率很低，但是面条的利润率可以达到10%，包子、馒头等冷冻速食产品利润率可以做到20%左右。一般企业要这样做很难，但是益海嘉里的‘金龙鱼’等品牌已经在国内知名度很高，消费者接受起来并不难。”