跳转到路径导航栏
不支持Flash
跳转到正文内容

方便面普遍钠含量高 钠含量是否写明无强制标准

http://www.sina.com.cn  2010年03月16日 04:08  大洋网-广州日报

  抽查显示方便面普遍钠含量高

  昨日,香港消费者委员会与食物安全中心联合发布,在市面购买的48款方便面样本中,13款每包装钠含量超过有关国际机构推荐的标准,部分方便面含钠更加高到只要吃一包就超出摄入上限。

  本报讯 (记者 刘俊) 据记者从香港消费者委员会与食物安全中心获悉,在48款方便面样本中,13款的每包装钠含量,超过世界卫生组织和联合国粮食及农业组织建议的每日钠摄入上限(2000毫克,约为一茶匙盐)。

  营养标签不一定写钠含量

  除了钠外,抽查也显示部分方便面样本的总脂肪含量较高。

  香港消费者委员会与食物安全中心表示,方便面所含钠大部分来自汤料,消费者最好少用附送的调味包和减少饮用面汤。记者在广州市面超市采访时发现,所有在售方便面都在配料表上明确含有食用盐,主要位于面饼、粉包,其中在粉包中食用盐更排在首位。

  不过,并非所有产品都有列明营养成分。在一款净重84克乌鸡味杯面中,钠作为排在后一位的营养素上榜,但是含量也高达1903毫克,等于参考值的95%。而其余不少同类产品并没有写明钠的含量。

  “钠作为一种营养素,我国内地居民膳食指南有一个推荐值,每日每人的摄入量不超过6克。” 暨南大学食品研究中心主任傅亮对本报说,如果换算成钠也就是2000多毫克左右。他说,方便面没有盐不好吃,钠和食品添加剂是两个概念,后者超量使用是违法的,而前者只是一个推荐值。

  傅亮说,目前由于没有强制规定,内地方便面营养标签中是不一定要写明钠的含量的。

转发此文至微博 我要评论

> 相关专题:


    新浪声明:此消息系转载自新浪合作媒体,新浪网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。
【 手机看新闻 】 【 新浪财经吧 】

登录名: 密码: 快速注册新用户
Powered By Google
留言板电话:95105670

新浪简介About Sina广告服务联系我们招聘信息网站律师SINA English会员注册产品答疑┊Copyright © 1996-2010 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有