安德是目前成都市场上唯一生产QS豆芽的企业

　　2009年4月1日起，豆芽在成都全面施行市场准入，没有QS标志的豆芽禁止上市销售。原本在矿山、水电市场掘金的人，在这一背景下摇身变作成都首家生产QS认证豆芽企业——成都安德蔬菜食品有限公司的股东。9个月过去了，最初频频聚焦在闪光灯下QS豆芽有着怎样的遭遇？成都安德蔬菜食品有限公司是否在传说中的“垄断”市场上狠狠捞了一笔？记者为此进行了调查。

　　调查QS豆芽独霸主城

　　昨日上午，记者来到东风大桥附近的农贸市场。几家卖豆芽的摊位上，均挂着安德豆芽绿色简介牌。摊位上的豆芽，看上去白白嫩嫩，粗细长短都很均匀，不难辨认它们“同出一门”。“好多钱一斤呢？”记者问道，卖豆芽的妇女指了指简介牌，“上面写的有得嘛，黄豆芽和绿豆芽都是一块五（一斤）。”摊主说，从去年4月1日起，市场就只能卖QS豆芽。如果卖未经过认证的豆芽被发现，他们是要被罚款的。

　　随后，记者又走访了天涯石农贸市场、抚琴农贸市场、群康路农贸市场、黄田坝农贸市场等集市，市场上均销售的是经过QS认证的安德豆芽，每斤豆芽的价格1.2元到1.5元不等。

　　生产不合格豆芽的小作坊真的销声匿迹了么？记者调查发现，成都三环路周围和主城区以外，“无证”豆芽仍充斥着市场。QS豆芽经销商余万洪就在跟小作坊豆芽贩子战斗中，被PK下阵，还亏了近万元钱。2009年11月份，余万洪决定在华阳经销安德生产的QS豆芽。“最开始进去的时候，我的价格只比无证豆芽贵一到两毛钱。”余万洪说，当地有4家经营无证豆芽的作坊，总日产量为5000斤到6000斤。看到余万洪在批发市场上销售QS豆芽。4家作坊联合起来跟他打价格战，几个回合，余万洪就败下阵来。余万洪还说，就他所知，金花镇也有6家无证作坊，6家总日产量为7000斤左右。

　　溯源 安德公司股东来自房产

　　安德公司总经理余峰说，公司的股东以前都是在矿山、水电和房地产等行业掘金的。起初谁也没想过要做豆芽，因为同样的资金，投资房产明显回报更多更快。去年一个偶然的机会让他们改行做了豆芽，当时全国生产豆制品的黑作坊不断被曝光，成都市相关领导在参观过北京、深圳生产豆制品的基地后，下定决心让成都市民也吃上健康的豆制品，而豆芽就是第一步。

　　在当初招标的三家公司中，安德公司是其中之一。在接下来的两年中，安德公司在日本、韩国等地方考察豆制品的生产制作技术。其间，他们做出了准确的预算：从日本购买设备就要几千万的资金，还要聘请专业质量检测师，未来一年内扩大生产线，除了覆盖成都六城区外，还要让成都周边的地区都吃上QS豆芽，三期投入共1.2个亿。也正是因为这样高昂的投入和长线回收成本让其他竞争对手退避三舍，目前安德仍是成都唯一一家生产QS豆芽的企业。

　　现实 成本高日产50吨仍未盈利

　　按理说，他们并没有竞争对手。可现实情况并非如此。“如今安德的日产量为业 50吨，而公司参照宁波等地的数据大致估算，成都豆芽的日需求量为120吨。保守地说，市场上大约有50%的豆芽并不是安德生产的。”余峰说，就他们了解到的情况，成都主城区以外，小作坊生产的豆芽仍大量存在。个别集市内，甚至有打着安德的招牌卖无证豆芽。

　　余峰说，“从2009年3月投产到2009年年底，我们的销售收入为2100万元，但并没有盈利，甚至略微亏损。”余峰说，如果没有政府的扶持和优惠，企业也很难坚持下去。就他了解，成都另一家豆制品公司也打算生产QS豆芽，将来的竞争会更激烈。不过，对于这个行业的长远利益，余峰仍旧看好，“第一年有很多不确定因素，相信今年我们能实现盈利。”

　　绵阳市先创蔬菜食品公司是四川第二家获得QS认证生产豆芽的公司。该公司负责人说，2008年年底，他开办了这家日产能力30吨豆芽的公司，公司已经得到政府不少扶持和优惠，但截至目前仍旧处于亏损状态。记者舒张惠摄影雷远东

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