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火锅店的关灯之道

http://www.sina.com.cn  2009年12月29日 00:20  中国经济周刊

  桃桃

  节能减排无处不在,有人搞行为艺术,有人却是实际运用。

  12月11日晚上9点,冒着凌厉的冷空气,笔者与朋友来到一家火锅店,打算用热腾腾的火锅驱赶寒意。这家火锅店外挂着一排灯笼,发着橘黄色的光,店里面灯光稍暗,倒也显得温馨。

  走进火锅店,里面热气腾腾,有十几桌客人正在热闹地吃着火锅。笔者与朋友也很快投入了“战斗”。酣战正欢,笔者突然觉得灯光一暗,原来走了2桌客人,店家随手灭了天花板上的4盏节能灯。

  朋友笑道,“这老板还挺懂节能减排的,4盏灯1个小时也能省1度电呢!”这时,我才注意到,这家店里只有有客人的地方开着灯,其他地方都是暗的。

  在微弱的灯光下,火锅的雾气蒸腾在空气中,在寒冷的冬天倒也别有一番滋味。

  10分钟后,又有两桌客人离开,天花板上的灯又灭了4盏。当墙上时钟走到10点30分时,我们也酒足饭饱,打算离开,店内只剩下两桌客人,只有零星的几盏灯在头顶亮着。此时,我们不得不佩服店家的“用灯之道”。

  “如果所有灯都大亮着,不仅浪费了电,也让人少时店内显得空旷冷清,用适量的灯为餐馆营造温馨热闹或是浪漫的氛围,对于火锅店、西餐厅等商家来说,这不失为一个好的商业策略。”同行的另一位朋友对这家火锅店的“关灯之道”大为赞赏。


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