其实生活中的商机无处不在，普普通通的便当也让可以做得风声水起，在台湾，就有人把比萨卷成圆筒状，成了握比萨，让客人拿着就能吃，店里的业绩也借此涨了三成。

　　意大利进口红椒蔬菜，还有起司，依序放进圆筒饼皮里，再涂上特制蕃茄酱，看起来像甜筒，但其实这是意大利握比萨。台湾业者：放上一台要价60万的订做烤炉，转一圈刚好是4分钟，除了绕着烤炉转，每个架上的比萨，也得跟转才能均匀受热，口感外酥内软口感，重要的是携带方便。

　　不沾手还能吃得优雅，手握比萨，才上市一个月就大受欢迎。同样看到这行动商机的，还有超商业者。他们把原本，有肉有菜有香肠的一般便当，改良成握便当。台湾出租车司机：握便当 甜筒比萨 买气超夯 。

　　不用筷子就能吃，卷起来的便当，变得方便。业绩更是强强滚。握饭团两周业绩成长两成，握比萨业绩也比上个月同期多三倍。行动商机带来买气，让这些业者在不景气时，同样荷包满满。

　　 便当编后

　　这就叫生财有道吧。其实只要用心经营，你也会有发现的眼睛。