其实生活中的商机无处不在,普普通通的便当也让可以做得风声水起,在台湾,就有人把比萨卷成圆筒状,成了握比萨,让客人拿着就能吃,店里的业绩也借此涨了三成。
意大利进口红椒蔬菜,还有起司,依序放进圆筒饼皮里,再涂上特制蕃茄酱,看起来像甜筒,但其实这是意大利握比萨。台湾业者:放上一台要价60万的订做烤炉,转一圈刚好是4分钟,除了绕着烤炉转,每个架上的比萨,也得跟转才能均匀受热,口感外酥内软口感,重要的是携带方便。
不沾手还能吃得优雅,手握比萨,才上市一个月就大受欢迎。同样看到这行动商机的,还有超商业者。他们把原本,有肉有菜有香肠的一般便当,改良成握便当。台湾出租车司机:握便当 甜筒比萨 买气超夯 。
不用筷子就能吃,卷起来的便当,变得方便。业绩更是强强滚。握饭团两周业绩成长两成,握比萨业绩也比上个月同期多三倍。行动商机带来买气,让这些业者在不景气时,同样荷包满满。
便当编后
这就叫生财有道吧。其实只要用心经营,你也会有发现的眼睛。