■CUBN记者 严碧华 北京报道

　　相关资料显示，有机食品，是食品行业的最高标准，有机的标准比绿色更高。它需要具备几个条件，原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品，有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等。有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。

　　但在盐行业，有机还是空白。

　　记者日前从由中国盐业总公司主办的“中国盐业总公司绿色食品盐、有机食品盐新闻发布会”上获悉，作为行业高端盐品风向标和立志作为行业标准制定者的中盐国本公司，研发攻关，勇于创新，开发出有机食品盐，这在盐行业开了先河。

　　据介绍，按照全国盐行业产业结构调整的整体部署，为加快实现中盐“两步走”战略发展目标和“中盐”新品牌战略实施，中盐国本公司应运而生。

　　三年来，作为“中盐”新品牌的重要载体，中盐国本公司秉承“引领现代盐业，创造美好生活”的企业愿景，致力于中国盐业高端盐品的研发、生产和销售，在市场中发挥出了研发组织者和市场主导者的作用，履行了中盐总公司打造“中盐”品牌的历史使命，担当起了丰富盐产品市场，提升国人健康水平，为不同层次消费人群提供丰富多彩的健康盐产品的重要责任。

　　国家发展改革委、工业和信息化部、卫生部、质检总局等部委领导，中国绿色食品协会、中国绿色食品发展中心、中绿华夏有机食品认证中心等主管单位领导，中国盐业总公司和中盐协会领导等出席了发布会。

　　中盐总公司茆庆国总经理为发布会致辞，中国绿色食品协会和中国绿色食品发展中心为中盐国本颁发了中国绿色食品协会理事单位证书和绿色食盐产品证书，中绿华夏有机食品认证中心为中盐国本颁发了有机证书。

　　据悉，2010年拟推出的有机食盐，包括有机井矿盐、有机海盐、有机湖盐等，全部采用高档包装，以满足高端消费人群的需求。

　　此外，记者还获悉，2008~2009年，为响应市场对绿色环保食盐产品的需求，国本新推出绿色食盐系列。目前，上市的绿色系列营养盐有绿色海藻碘盐、绿色锌强化营养盐、绿色钙强化营养盐、绿色硒强化营养盐、绿色多元营养强化盐，这些属于井矿盐系列。当天发布的还有绿色海盐系列，海藻碘海晶盐、天日海晶盐、自然海晶盐。

　　而中盐总公司作为盐行业唯一中央企业，始终把保障食盐安全、奉献营养健康食盐，作为对社会、对百姓最基本的责任和承诺。

　　今年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式施行，特别强调了食品生产经营者的社会责任。次日，中盐总公司即参与“百家食品企业践行道德承诺活动网上行”活动，承诺接受消费者和全社会的监督，为推动企业道德建设和全社会的诚信建设，为保障国家食品安全做出中盐应有的贡献。