图为低压引射型鼓风式燃烧灶”（又称喷火灶）产品鉴定会现场。张壮乒摄

　　中国经济网中山11月25日讯(记者杨阳腾) 由广东省经济和信息化委员会组织的创尔特热能科技(中山)有限公司“低压引射型鼓风式燃烧灶”(又称喷火灶)产品鉴定会11月21日在中山举行。来自中国五金制品协会、广东省资源综合利用协会、中科院广州能源研究所、华南理工大学、广东工业大学、重庆大学、天津城市建设学院、华中科技大学、北京建筑工程学院等相关科研院所的专家们听取了产品研制技术报告，对技术文件进行了审查，并考察了产品和生产现场。经过认真讨论，一致认为：产品经国家燃气用具产品质量监督检验中心检验，产品性能指标符合GB16410-2007《家用燃气灶具》标准要求。产品采用鼓风式燃烧技术，可以有效提高燃烧热强度，具有适应性强、燃烧工况易于控制等优点，由于有效提高了火焰温度和气流速度，大幅度提高燃气灶具的热效率，相对于现行国家标准，该产品热效率提高了30%以上，火力猛且集中，加热速度快，降低了碳排放。该系列产品填补了国内空白。

　　中国工程院院士、原华南理工大学校长、鉴定组组长刘焕彬教授告诉中国经济网记者：现阶段，我国主流的家用燃气灶是明火式燃气灶，又叫大气式灶。随着技术革新和市场竞争的影响，家用大气式灶又推出了直火、旋火等概念；从炉头结构上讲，又有同心炉头、萨巴夫炉头等概念；目前创尔特推出的此款产品从燃烧技术上有了新的突破。

　　灶具竞争的主流是节能和火力，而灶具火力的大小与节能主要取决于燃烧方式与炉头，从燃烧技术角度看，创尔特采用的“TDIF涡轮增压变频直喷技术”，从改变气体预混成份的燃烧方式入手，再次提升燃烧效率，实现了两大突破：一是进气方式的突破，其它灶具都是燃气带动空气的预混式进气燃烧，而该灶具是通过涡轮增压装置推动进气，气流速度快，氧气充足，燃气和氧气混合充分；二是燃烧结构和炉头的突破，其它普通嵌入式灶具都是在尺寸较大的火盖上开孔进行二次补气，并与燃气混合，完成燃烧过程，其空气二次补给不受控制；但创尔特该灶具设计了专门的二次空气通道，可以对二次空气预热，有效控制二次空气气量，热效率得到大幅提升；同时，采用多个直喷式燃烧火孔，垂直向上喷火，燃烧充分，火焰温度高，火力集中。

　　国内燃气具专家、华中科技大学刘文斌教授认为，创尔特鼓风式燃烧灶标志着中国燃气灶的第三次技术革命：第一次是点火方式的变革，脉冲点火的出现改变了行业格局；第二次是通过引进欧洲的嵌入式燃气灶，丰富了燃气灶的结构形式以及款式，满足了用户日益增长的需求；第三次是燃烧方式的变革，从改变气体预混成份的燃烧方式和燃烧器结构入手，改变了过去燃气灶普遍热效率不高的现象，极大地提升了燃烧效率。

　　如果说，前二次技术革命，让中国的灶具业进入了五彩缤纷的时代，那么，以创尔特鼓风灶为代表的燃烧方式的变革，让中国的灶具业进入了崭新的高效、节能、低碳的时代，解决了许多中国家庭在烹饪不同菜品时存在火力不够猛、中心火力不足等问题，满足中国猛火爆炒的烹饪习惯，为现代家庭带来节能、低碳、舒适、健康的烹饪环境。

　　（责任编辑：王姣雁）

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