陕西正在积极扶持食品工业突破多年来的瓶颈，进而推动农业产业跨越式发展。目前，陕西食品工业已形成果汁、乳业、烟酒三大支柱，食品工业的发展带动了食品产业园区产业集群建设，全省食品产业园区已达59个，形成了果业、乳品、烟草、肉制品、红枣制品、方便食品和烘焙业七大集群的格局。

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